En esta ocasión te invitamos a elaborar un postre con helado de plátano y mini cucuruchos con chocolate. Lo hacemos de forma casera con pocos ingredientes: platáno, leche, azúcar y una pizca de vainilla, además de los barquillos y chocolate para fundir.
- 4 ud de Plátano pequeños
- 1.5 l de Leche para fundir
- 75 g de Azúcar blanca de plátano
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 200 g de Chocolate negro
- 12 ud de Cucuruchos de barquillo pequeños
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1.
Trituramos en el robot de cocina los plátanos troceados y sin piel con la leche y el azúcar.
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2.
Añadimos el extracto de vainilla y pasamos el resultado a un recipiente apto para congelar.
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3.
Lo metemos en la nevera 5-6 horas removiendo con una varilla o tenedor cada 40 minutos para que no se formen hielos.
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4.
Fundimos el chocolate negro en un bol e introducimos los cucuruchos, mojando únicamente la parte superior. Dejamos enfriar.
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5.
Disponemos el helado de plátano en un bol grande.
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6.
Hacemos bolas de helado y las ponemos dentro de los cucuruchos.
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