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clock 20min | easyFácil | 6 COMENSALES

Helado de plátano con cucuruchos de chocolate

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En esta ocasión te invitamos a elaborar un postre con helado de plátano y mini cucuruchos con chocolate. Lo hacemos de forma casera con pocos ingredientes: platáno, leche, azúcar y una pizca de vainilla, además de los barquillos y chocolate para fundir.

  • 4 ud de Plátano pequeños
  • 1.5 l de Leche para fundir
  • 75 g de Azúcar blanca de plátano
  • 1 cucharadita de Extracto de vainilla
  • 200 g de Chocolate negro
  • 12 ud de Cucuruchos de barquillo pequeños
  1. 1.

    Trituramos en el robot de cocina los plátanos troceados y sin piel con la leche y el azúcar.

  2. 2.

    Añadimos el extracto de vainilla y pasamos el resultado a un recipiente apto para congelar.

  3. 3.

    Lo metemos en la nevera 5-6 horas removiendo con una varilla o tenedor cada 40 minutos para que no se formen hielos.


  4. 4.

    Fundimos el chocolate negro en un bol e introducimos los cucuruchos, mojando únicamente la parte superior. Dejamos enfriar.

  5. 5.

    Disponemos el helado de plátano en un bol grande.

  6. 6.

    Hacemos bolas de helado y las ponemos dentro de los cucuruchos.