Recetas
El truco del cocinero portugués José Avillez para un ‘Bacalao a bras’ delicioso
El conocido chef luso (dos estrellas Michelin en su restaurante lisboeta Belcanto) nos invita en su último libro a acercarnos a los sabores de la cocina de Portugal. Entre las recetas no falta el icónico Bacalao a Bras, cuyo paso a paso os adelantamos.Por Iraide Almudí
No cocines así la pasta: 12 errores comunes que cometemos y cómo evitarlos
Aunque la pasta forma parte habitual de nuestra dieta, seguimos incurriendo en fallos a la hora de prepararla que cualquier italiano tacharía de 'imperdonables'Por Iraide Almudí
7 días, 14 recetas: el menú semanal del 16 al 22 de junio que te lo pone muy fácil
Platos fáciles, variados y sabrosos para que no tengas que pensar qué cocinar cada día.Por Susana Baticón
Cocina 'celebrity'
Los huevos fritos con los que Sara Montiel conquistó a Marlon Brando y otras míticas recetas
Durante el rodaje de una de las películas más icónicas del actor, la diva manchega le preparó un desayuno manchego que le dejó sin palabras.
Recetas
Ni gazpacho ni salmorejo: el plato frío andaluz perfecto para sobrellevar el calor
Por supuesto, no son excluyentes. Pero parece que no hay vida más allá de esas dos sopas frías, así que hoy nos centramos en otro clásico de cuchara del recetario andaluz más fresquito: el ajoblanco.
Cremas de verano
La crema de puerros fría perfecta para el verano: receta de vichyssoise tradicional
Es una de las cremas frías por excelencia, aunque su procedencia se cree que es francesa, esta sopa de verano hecha a base de patata y puerros es conocida mundialmente por su sabor, frescor y suavidad. Aquí tienes la receta definitiva para hacer vichysoisse.
Recetas
Espaguetis a la boloñesa caseros, receta fácil
Aprende a preparar espaguetis a la boloñesa con esta receta fácil, sabrosa y perfecta para toda la familia. Te damos los trucos clave para una salsa casera deliciosa.
Recetas
Cuscús con verduras al horno: receta fácil, saludable y tradicional
Originario de las comunidades bereberes del norte de África, el cuscús es un plato delicioso que admite numerosas variantes. En este caso te mostramos cómo prepararlo con verduras al horno.
Recetas
Cenas saludables y veraniegas: 12 recetas sencillas y deliciosas
Gazpachos diferentes, tartares, brochetas, ensaladas… estas propuestas son ideales para cuidarte sin renunciar al sabor y sin pasar horas y horas en la cocina
Recetas
Desayunos con queso: 11 recetas deliciosas para la primera comida del día
De los quesos más frescos y suaves a los más intensos, incluso quesos en versión vegana… todos tienen cabida en estas ideas perfectas para arrancar la jornada de la forma más sabrosa
Postres sanos
El desayuno más saludable: bizcocho proteico fácil, sencillo y esponjoso
No tienes que privarte de disfrutar un delicioso bizcocho, ya que existen numerosas alternativas sin grasas ni azúcar. Te proponemos una versión saludable de bizcocho proteico, perfecta tanto para el desayuno como para la merienda.
Sabores populares
Cómo hacer albóndigas de choco: la receta tradicional andaluza
El término 'choco' se emplea mucho en el sur para referirse al calamar y a la sepia. Es la base de varias recetas populares, como las albóndigas, un plato de lo más tradicional para el que no puedes olvidar un buen pan ¡porque vas a rebañarlo como si no hubiera un mañana!
Noticias
Cenas fáciles: 10 recetas rápidas y deliciosas para terminar el día sin complicaciones
Descubre estas ideas de cenas fáciles que te ayudarán a disfrutar de la comida casera sin renunciar al sabor ni a tu tiempo libre.
Postres helados
Caseras e irresistibles: 10 recetas de helado de chocolate para hacer en casa
Hay Días Mundiales dedicados a determinados productos que nos encantan, y el del helado de chocolate es uno de ellos. Nos sirve para mostrarte diferentes recetas para elaborar este adictivo postre helado ¡que no nos puede apetecer más en estos días!
Recetas
Más allá de la vinagreta clásica: ideas de aliños caseros para llevar tus ensaladas a otro nivel
Un mal aderezo puede arruinar hasta la ensalada más gourmet, mientras que una ensalada del montón puede subir muchísimos ‘enteros’ gracias a un buen aliño. Os contamos cómo conseguirlo.
Recetas
Menú semanal del 9 al 15 de junio: opciones saludables y rápidas para toda la familia
El calor aprieta, las temperaturas suben y tenemos que adaptar nuestras comidas y cenas a estos cambios. Para cumplir con todo ello, te proponemos nuestro nuevo menú semanal del lunes 9 al domingo 15 de junio, con recetas superapropiadas para estos días.
Recetas
Postres con cerezas: 10 ideas irresistibles para disfrutar la temporada de este fruto
Aprovechamos la llegada a los mercados de las ricas cerezas para convertirlas en ingrediente de recetas muy golosas
Recetas
Melón con jamón: 9 ideas deliciosas que reinventan el clásico
Aunque suene algo 'viejuno', este tándem nos sigue gustando mucho. Vamos a reinventarlo de hasta nueve formas diferentes, para convertirlo en protagonista de ensaladas, aperitivos, sopas frías...
Recetas