Recetas
Libros de cocina
Casera, sencilla y sin horno: la tarta de chocolate perfecta para preparar con los más pequeños de la casa
La clásica ‘Tarta de la abuela’ es una de las muchas recetas que incluye el nuevo libro de MasterChef Junior, cuyo paso a paso os adelantamos
Recetas con productos de temporada
Del desayuno a la cena: 10 recetas con castañas fáciles y deliciosas para cualquier momento del día
Las castañas pueden convertirse en una alternativa perfecta como 'snack' saludable, además de ingrediente de recetas tan deliciosas como estas 10 que os mostramos, tanto saladas como dulces.
Recetas VIP
La ensalada navideña que llenará de color y sabor tus menús y que se prepara en apenas 30 minutos
No te pierdas esta deliciosa receta que nos ofrece Camino, ex concursante de MasterChef 11. Nos asegura que triunfaremos con ella y que será "el mejor plato de estas fiestas". ¡Y es superfácil!
Ideas de cocina
Sin harina, sencilla y baja en calorías: cómo hacer la ‘bechamel’ perfecta para que tus platos sean más ligeros
La coliflor será el ingrediente protagonista para esa salsa ‘alternativa’ a la hora de preparar gratinados, platos de pasta, croquetas…
Repostería Rosalía
El 'bizcocho de 14 kilates' que Rosalía regaló a David Broncano: la receta para hacerlo en casa
En el programa 'La Revuelta' es tradición que los invitados traigan un regalo al presentador, y la compositora de 'Lux' preparó este bizcocho casero cuya fórmula ha desvelado.
Cocina de siempre
Callos a la madrileña, receta tradicional para mojar pan
Plato icónico del recetario madrileño más tradicional, esta receta hace las delicias de los amantes de la casquería y también de los que no ¡porque cuando los pruebas te apasionan! Esa salsa y ese sabor ¡son irresistibles! Y aquí te contamos cómo cocinarlos y dónde encuentras algunos de los mejores de la capital.
Cocina internacional
Los panqueques que nos hacen viajar a Asia con el paladar: fáciles, diferentes e irresistibles
Los ‘Hotteok’ son unos dulces calientes, rellenos de azúcar, canela y frutos secos, muy populares en Corea del Sur. Hacerlos en casa no es complicado; si te animas, ¡aquí tienes el paso a paso!
Cocina de siempre
Cómo hacer calamares en su tinta: receta tradicional y muy fácil de preparar
Aprende a preparar calamares en su tinta con sabor del norte: paso a paso, trucos, origen del plato y acompañamiento perfecto con arroz blanco.
Setas de otoño
Tres recetas con setas que saben a otoño (y cómo hacerlas bien)
El otoño es la estación perfecta para cocinar con setas: aromáticas, versátiles y llenas de matices. Aquí tienes tres propuestas imprescindibles –guiso, arroz y portobellos rellenos– acompañadas de trucos, consejos y claves prácticas para sacarles el máximo partido.
Recetas de temporada
Recetas con brócoli perfectas para una dieta saludable: fáciles de preparar y deliciosas
¡Abajo las recetas aburridas con brócoli! Amamos esta hortaliza por su sabor, sus diferentes texturas, sus propiedades saludables ¡y porque en la cocina es una auténtica bomba de posibilidades! Aquí tienes 15 recetas con brócoli ¡espectaculares!
Cocina para el día a día
Qué cocinar esta semana: ideas ricas, sanas y muy prácticas
Ideas sencillas y nutritivas para organizar tus comidas del 17 al 23 de noviembre. Platos calientes, guisos, sopas y recetas equilibradas para el otoño.
Repostería
Así puedes preparar el 'Bundt cake' más icónico de EEUU en los años 60: chocolate intenso y mucha jugosidad
Dentro de este tipo de postres, cuyo nombre viene dado por el molde donde se hornean, hay uno especialmente emblemático: se llama ‘Tunnel of Fudge Cake’ y vamos a aprender a prepararlo
Cocina clásica
No sólo para croquetas: 4 salsas clásicas que puedes obtener gracias a la bechamel
La bechamel es una de las grandes salsas de la cocina. Perfecta para gratinados, verduras y muchas otras elaboraciones saladas, es la base de nuestras adoradas croquetas. Pero, además, a partir de la bechamel se pueden obtener otras salsas, también de lo más clásicas, como son la Velouté, la Mornay, la Aurora o la Soubise.
Platos para entrar en calor
La sopa rica en proteínas y tan nutritiva que es ideal para tomar en otoño e invierno
Una buena sopa siempre es una gran aliada de las estaciones del año más frías. Y más aún si la llenamos de proteínas, vitaminas, minerales, fibra y todos los nutrientes que son imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Todo ello lo tiene nuestra receta.
Repostería
La tarta de manzana que viene del frío: esponjosa, fácil de preparar y con muy pocos ingredientes
Se llama ‘Sharlotka’ y, aunque es conocida como una tarta, en realidad se parece más a un bizcocho
Repostería