Cenas a ciegas, la última moda en los restaurantes neoyorquinos

Los neoyorquinos han decubierto una nueva forma de deleitar sus paladares. Algunos restaurantes de la Gran Manzana organizan veladas muy especiales en el que el único requisito no es vestir de etiqueta sino vendarse los ojos antes de sentarse a la mesa. Es lo que ya se conoce popularmente como Dark Dinning Projects, una serie de comidas que se organizan cada vez con más regularidad en los establecimientos de Nueva York. Así, los clientes llegan al local sin saber ni ver qué van a comer. Ir de cena a ciegas es una moda muy extendida ya entre sus habitantes. Dicen que con los ojos cerrados, el paladar se vuelve más sensible a los sabores. ¡Qué aproveche!

Domingo 11-05-2008

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