Recetas con huevo: más allá de los revueltos o la tortilla de patatas

Recetas con huevo: más allá de los revueltos o la tortilla de patatas

Versátil como pocos, en ocasiones limitamos el uso de este alimento universal a las tres o cuatro recetas `de siempre’: una tortilla francesa o de patatas, algún revuelto o, como mucho, una rápida cocción para su uso como ingrediente en una ensalada... Es decir, un porcentaje ínfimo respecto a las posibilidades reales que este producto nos ofrece y que a veces parecemos olvidar. Si es su caso y le apetece probar alguna forma menos recurrente para disfrutar del sabor del huevo no pierda de vista las siguientes propuestas.

Miercoles 02-07-2008

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