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Sergi Arola instala una mesa para comensales en la cocina de su restaurante barcelonés
Así, un máximo de 8 clientes pueden presenciar ‘in situ’ la elaboración de los platos que van a degustar y dar respuesta a cualquier duda que les surja sobre el menú. Una propuesta muy interesante para entender la gastronomía desde dentro (nunca mejor dicho) y que convierte lo que podría ser una simple comida o cena en toda una clase maestra de cocina.
Jueves 01-03-2007
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