Vino y gastronomía

Las mejores tortillas de patata de Madrid
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Las mejores tortillas de patata de Madrid

Celebramos el Día Internacional de la Tortilla de Patata este 9 de marzo haciendo parada en los bares y restaurantes de la capital donde sirven este icono de la gastronomía española.

09/03/2021 17:03 UTC Por ¡HOLA!

«Made in Madrid», ruta gourmet para locos por lo artesanal
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«Made in Madrid», ruta gourmet para locos por lo artesanal

Queso, cerveza, chocolate, frutas, aceite... De la Sierra Norte a Las Vegas, un viaje por la región para probar nuestra despensa más auténtica.

19/02/2021 16:02 UTC - Por Esperanza Moreno

Ruta gastronómica por las Estrellas Verdes de la España verde
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Ruta gastronómica por las Estrellas Verdes de la España verde

Del País Vasco a Galicia, te descubrimos los 7 restaurantes que han recibido este año los nuevos reconocimientos de la Guía Michelin, un premio a la sostenibilidad, el producto local y el compromiso con el medio ambiente.

18/02/2021 19:02 UTC - Por Kris Ubach

Las mejores pizzerías españolas en el Día Mundial de la Pizza

El 9 de febrero, cuando la pizza, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, celebra su día mundial, recorremos las pizzerías españolas en la lista 50 Top Pizza, que premia a las mejores del mundo.

09/02/2021 11:02 UTC Por ¡HOLA!

Los mejores cocidos de Madrid para quitarte el frío

No hay plato más deseable en invierno que un buen cocido de garbanzos, que nos hace entrar en calor cuando las temperaturas se mantienen bajo mínimos. De El Escorial a Rivas-Vaciamadrid, recorremos la provincia en busca de ese plato tan calentito que muchos restaurantes han convertido en su especialidad. Cada uno a su estilo.

14/01/2021 18:01 UTC Por ¡HOLA!

Nos metemos en harina para elegir los roscones de Reyes más irresistibles de Madrid

Son muchas las pastelerías y reposteros de la capital que, año tras año, se suman a la tradición de hacer el mejor roscón de Reyes. Y como elegir solo uno es muy complicado, aquí va una selección de los más interesantes y deliciosos, agrupados por categorías, desde el más exótico al más tradicional.

01/01/2021 15:01 UTC Por Noelia Santos

La ruta del buen café por el barrio de Las Letras de Madrid

De todos los barrios de Madrid, hay uno que se ha vuelto de lo más interesante para los coffee lovers por la alta concentración de nuevos coffee shops que han abierto en sus calles. Trazamos una ruta por 5 direcciones indispensables para los amantes del buen café.

28/12/2020 9:01 UTC Por NOELIA SANTOS

Terrazas de invierno en Madrid para disfrutar en «petit comité»

Modernas, de aire colonial, con vistas espectaculares sobre los tejados de la capital, en entornos artísticos o de corazón sostenible. El nuevo ocio urbano ha cambiado y ahora lo que se impone son espacios al aire libre tan sugerentes como los que te mostramos en esta galería.

18/12/2020 14:12 UTC Por ¡HOLA!

Pueblos que brillan más gracias a una nueva estrella (Michelin)

Contar con un restaurante en el firmamento gastronómico es una promoción añadida para cualquier ciudad, pero mucho más para pequeñas localidades que al privilegio de su entorno rural suman el de sentarnos a la mesa y disfrutar de una comida de nivel. Nos damos una vuelta por todos esos pueblos que acaban de incorporarse al universo estrellado.

17/12/2020 17:12 UTC Por ¡HOLA!

Cuatro bares españoles entre los mejores del mundo en 2020

Aunque ha sido el londinense The Connaught, en el barrio de Mayfair, el que se ha situado en el primer puesto del ranking que cada año elabora la prestigiosa revista británica Drinks Internacional de los 50 mejores lugares donde tomarse una copa, Barcelona y Madrid están bien representadas.

01/12/2020 17:12 UTC Por ¡HOLA!

Madrid tiene su propio Little Italy, y está en Chamberí

Alrededor de la Escuela Italiana de Madrid se ha creado todo un entramado de trattorias, pizzerías, gelatterias y tiendas de productos gourmet para ser devorados en la capital con toda la esencia de la 'Bella Italia'.

27/11/2020 8:11 UTC Por Noelia Santos

Una ruta gastro para descubrir Oporto y el norte de Portugal

Esta región portuguesa es una tierra llena de sabores auténticos para disfrutar de mil maneras: sentados a la mesa, en sus bodegas, viñedos, lagares... El fruto es una rica gastronomía en la que tradición y modernidad se dan la mano. Los que tienen el privilegio de degustarla o vivir alguna de sus experiencias enoturísticas guardan ese recuerdo para siempre en la memoria.

11/11/2020 12:11 UTC Por HOLA.COM PARA TURISMO DE OPORTO Y NORTE DE PORTUGAL

Legazpi, el barrio madrileño que triunfa entre los 'foodies'

Ponemos rumbo al sur de la ciudad para descubrir por qué esta zona del distrito de Arganzuela despunta entre los barrios gastronómicos de moda. Hasta este rincón a orillas del Manzanares, de pasado industrial y considerado poco más que un barrio a las afueras hasta hace no demasiado tiempo, han comenzado a llegar nuevos inquilinos con propuestas gastronómicas y de diseño más que interesantes. ¿Estaremos ante el nacimiento del nuevo Soho madrileño?

30/10/2020 13:11 UTC Por NOELIA SANTOS

Cuenca para modernos, de los mejores restaurantes 'foodies' al arte de vanguardia

Si hubiera que elegir solo una palabra para definir a este ciudad manchega, esa podría ser pionera. Fue la primera en hitos históricos que un viajero despistado jamás imaginaría si solo se fijase en el empedrado de su casco histórico elevado, como un audaz equilibrista que camina sin red entre las hoces de los ríos Júcar y Huécar.

23/10/2020 13:10 UTC Por NOELIA SANTOS

Pueblos de Huelva (que no son Aracena) para disfrutar del jamón

Ponemos rumbo a la sierra onubense para recorrer sus centenarias dehesas y pueblos rebosantes de encanto en busca del mejor jamón ibérico de bellota. El paraíso gastronómico más otoñal.

16/10/2020 16:03 UTC Por CRISTINA FERNÁNDEZ

San Vicente de la Sonsierra, un pueblo entre viñedos y dólmenes

Flotar en el aire a bordo de un aerostato, mientras el sol asoma por la sierra y una alfombra de viñas junto al Ebro se despliega bajo los pies, es la manera ideal de emprender un nuevo día de otoño. Pero también podemos hacer una bonita caminata por la naturaleza, visitar resquicios arqueológicos, monumentos románicos y, por supuesto, entregarnos al vino, el alma de la comarca conocida como La Rioja Alta.

05/10/2020 20:10 UTC Por NOELIA FERREIRO

De bodegas por Madrid, porque aquí también se puede hacer enoturismo

Recorrer los viñedos, hacer tu propio vino en una bodega de referencia, pasear por cuevas centenarias, apuntarte a un picoteo a pie de viña, pisar la uva, hacer una cata nocturna bajo las estrellas… Hay muchas maneras de disfrutar del vino y en el entorno de la capital podemos vivir todas estas experiencias.

17/09/2020 19:09 UTC Por ¡HOLA!

Cuatro bodegas españolas entre las mejores experiencias enológicas del mundo

El listado de The World’s Best Vineyards ha elegido entre más de 1500 bodegas de todos los continentes los 50 mejores viñedos de 2020 y cuatro son españolas.

10/09/2020 10:09 UTC Por ¡HOLA!

Cómo descubrir Saint-Émilion, el primer viñedo Patrimonio de la Humanidad

Son nada menos que 5000 hectáreas de viñedo las que conforman este paisaje cultural repartido por los ocho municipios de Saint-Émilion. Un orgullo para los viticultores que han moldeado y conservado el terruño y un disfrute para los que en septiembre, época de vendimia, llegan al lugar donde se cría este vino con mayúsculas. Aquí tienes pistas para vivir una experiencia enológica de lo más completa a una hora de Burdeos.

07/09/2020 17:09 UTC Por ¡HOLA!