Vino y gastronomía
Los mejores cocidos de Madrid para quitarte el frío
No hay plato más deseable en invierno que un buen cocido de garbanzos, que nos hace entrar en calor cuando las temperaturas se mantienen bajo mínimos. De El Escorial a Rivas-Vaciamadrid, recorremos la provincia en busca de ese plato tan calentito que muchos restaurantes han convertido en su especialidad. Cada uno a su estilo.
14 de enero de 2021 Por ¡HOLA!
Terrazas de invierno en Madrid para disfrutar en «petit comité»
Modernas, de aire colonial, con vistas espectaculares sobre los tejados de la capital, en entornos artísticos o de corazón sostenible. El nuevo ocio urbano ha cambiado y ahora lo que se impone son espacios al aire libre tan sugerentes como los que te mostramos en esta galería.
18 de diciembre de 2020 Por ¡HOLA!
Pueblos que brillan más gracias a una nueva estrella (Michelin)
Contar con un restaurante en el firmamento gastronómico es una promoción añadida para cualquier ciudad, pero mucho más para pequeñas localidades que al privilegio de su entorno rural suman el de sentarnos a la mesa y disfrutar de una comida de nivel. Nos damos una vuelta por todos esos pueblos que acaban de incorporarse al universo estrellado.
17 de diciembre de 2020 Por ¡HOLA!
Cuatro bares españoles entre los mejores del mundo en 2020
Aunque ha sido el londinense The Connaught, en el barrio de Mayfair, el que se ha situado en el primer puesto del ranking que cada año elabora la prestigiosa revista británica Drinks Internacional de los 50 mejores lugares donde tomarse una copa, Barcelona y Madrid están bien representadas.
1 de diciembre de 2020 Por ¡HOLA!
De bodegas por Madrid, porque aquí también se puede hacer enoturismo
Recorrer los viñedos, hacer tu propio vino en una bodega de referencia, pasear por cuevas centenarias, apuntarte a un picoteo a pie de viña, pisar la uva, hacer una cata nocturna bajo las estrellas… Hay muchas maneras de disfrutar del vino y en el entorno de la capital podemos vivir todas estas experiencias.
17 de septiembre de 2020 Por ¡HOLA!
Cuatro bodegas españolas entre las mejores experiencias enológicas del mundo
El listado de The World’s Best Vineyards ha elegido entre más de 1500 bodegas de todos los continentes los 50 mejores viñedos de 2020 y cuatro son españolas.
10 de septiembre de 2020 Por ¡HOLA!
Cómo descubrir Saint-Émilion, el primer viñedo Patrimonio de la Humanidad
Son nada menos que 5000 hectáreas de viñedo las que conforman este paisaje cultural repartido por los ocho municipios de Saint-Émilion. Un orgullo para los viticultores que han moldeado y conservado el terruño y un disfrute para los que en septiembre, época de vendimia, llegan al lugar donde se cría este vino con mayúsculas. Aquí tienes pistas para vivir una experiencia enológica de lo más completa a una hora de Burdeos.
7 de septiembre de 2020 Por ¡HOLA!
Madrid en Fase 1, ¡qué ganas teníamos de terraceo!
Aunque con aforo limitado y tímidamente, las terrazas están volviendo a colocar sus mesas y sillas después de meses apiladas, eso sí, más separadas, para recibir a los que buscan un respiro tras la relajación de las medidas y el cambio de fase. Estas son algunas de las que han abierto ya sus puertas y admiten reservas.
1 de junio de 2020 Por ¡HOLA!