Recetas de helados
Helado de aceite de oliva
Este helado tiene toques dulces y salados y es perfecto para acompañar numerosos tipos de platos como ensaladas, sopas frías, carpaccios, etc. Su ingrediente principal es el aceite de oliva virgen extra, uno de los productos estrella de la despensa española.
11/08/2021 12:55 UTC
Helado de pimientos del piquillo con teja de parmesano
Estamos acostumbrados a tomar helados dulces de diferentes sabores con frutas y otros ingredientes, pero igualmente podemos elaborarlos de forma salada. En este caso, te proponemos un helado de pimientos del piquillo que vamos a decorar con una teja de queso parmesano.
11/08/2021 12:35 UTC -
Polos de sandía y pepino
La sandía y el pepino son dos de los vegetales más refrescantes e hidratantes que hay por su gran contenido en agua. Son bajos en calorías y son perfectos para preparar estos polos bicolores que te presentamos. Échales muy poco edulcorante y te ayudarán a combatir la sed en los días de más calor.
09/08/2021 13:02 UTC -
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Polos de pepino y lima
Te puede chocar que usemos el pepino para preparar recetas dulces, como estos polos o sorbetes y granizados. Pero lo cierto es que tiene tanta agua y es tan refrescante que les va de cine a algunos postres. Y como ejemplo te mostramos estos polos que, además de pepino, llevan zumo de lima y un poco de estevia.
26/07/2021 10:41 UTC
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Recopilatorio con refrescantes recetas de sorbetes y granizados, ideales para el verano.
19/07/2021 10:57 UTC
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Mostramos aquí como preparar un 'carpaccio' dulce, en este caso con una combinación de sabores que funciona muy bien: el dulzor de la piña madura con la acidez de los cítricos. Coronaremos con una bola de helado de limón cremoso, y aportaremos un toque algo picante gracias a los granos de pimienta rosa.
16/07/2021 9:08 UTC
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Cornetes de helado variados
Una solución sencillísima para la hora del postre durante los días de más calor: comprar unas tarrinas de helado de distintos sabores, unos cucuruchos de barquillo y unos cuantos 'toppings' para personalizarlos como más te guste (siropes, fruta, gominolas, frutos secos...) Nosotros os hacemos algunas sugerencias, pero... ¡aquí tu imaginación manda!
28/06/2021 9:44 UTC
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Cucuruchos de chocolate
Clásico entre los clásicos, el cucurucho de chocolate es una apuesta segura a la hora de preparar helados caseros. Y es que su sabor suele volver locos tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. Su elaboración es muy sencilla, tan solo tienes que tener la precaución (como siempre ocurre con este tipo de recetas) de prepararlos con tiempo, para que el congelador haga su trabajo...
28/06/2021 9:44 UTC Por ¡HOLA!
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El ‘crumble’ es una masa de harina de trigo, azúcar y mantequilla, con textura desmigada y crujiente que se cocina al horno. Se suele acompañar con fruta, pero en este caso lo vamos a hacer con un pastel de queso helado -hecho con requesón y menta-. ¡Nos encanta el resultado y esperamos que a ti también!
25/06/2021 10:18 UTC
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Polos de cereza y vainilla
Si te apetece comer un polo o un helado, nada como los que puedes preparar de forma casera. Te aseguras de que son naturales, no llevan ningún aditivo y controlas la cantidad de azúcar que llevan. Te proponemos preparar unos deliciosos polos de vainilla y cerezas.
09/06/2021 11:33 UTC
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Polos de yogur y paraguaya
La paraguaya es una fruta, originaria de China, semejante al melocotón pero con forma aplastada, procedente de una mutación del melocotonero y con un sabor menos ácido. Rica en vitaminas, minerales y fibra, además de en fresco, puedes preparar con ella sopas frías, ensaladas o, por ejemplo, postres como estos refrescantes polos de yogur.
08/06/2021 10:33 UTC
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Helado de té con almendras
El té matcha nos da mucho juego como ingrediente en el terreno de los postres y la repostería. Lo empleamos aquí para dar un toque diferente a este helado, cremoso y riquísimo. Lo decoraremos con unas almendras cortadas en láminas o pequeños chachitos para aportarle una agradable textura 'crunchy' al conjunto.
20/05/2021 9:17 UTC
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Helado casero de cerezas
Afortunadamente, los helados ya no están tan ligados a los meses de más calor y los disfrutamos durante todo el año (independientemente del clima). No obstante, aquí sí aprovechamos la temporada de cerezas, que normalmente encuentran su mejor momento en primavera, para hacer este rico helado casero.
14/05/2021 9:42 UTC
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Sorbete de nísperos
De color anaranjado y pulpa carnosa, el níspero se conoce también como merla en alguna zona del sur de España. Su sabor es dulce pero con un ligero toque ácido y es una fruta de primavera. Dicen que el de más calidad se encuentra en Callosa d’en Sarrià, en la comarca alicantina de la Marina Baja. Es el ingrediente principal de este refrescante sorbete.
10/05/2021 18:07 UTC
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Los sorbetes tomados después de la comida tienen un efecto digestivo y refrescante, que nos ayudan cuando nos hemos pasado con la comida. Sobre todo los que tienen sabores cítricos, como el de limón. Lo vamos a servir con una deliciosa sopa de cerezas, ¡la combinación resulta deliciosa y son dos sabores que se complementan a la perfección!
15/04/2021 10:01 UTC
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Helado de naranja y azafrán
La naranja y el azafrán forman un buen tándem, sobre todo en forma de postres como este. Con esos dos ingredientes, nata, azúcar y yogur vamos a preparar un helado, que serviremos con unas galletitas italianas, en este caso de almendra ('cantuccini') y unas uvas pasas.
26/01/2021 13:00 UTC
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Esta propuesta está a medio camino entre un postre y una bebida. Tiene una textura cremosa y helada, por el añadido de hielos, y lleva como ingredientes moca, crema de cacao y avellana y sirope de vainilla.
26/10/2020 14:20 UTC
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Sorbete de papaya y cilantro
La papaya y el cilantro que, pese a tener sabores muy marcados, juntos forman una combinación muy rica. Los vamos a transformar en un refrescante sorbete con toques exóticos que es perfecto para rematar una buena comida.
16/10/2020 12:45 UTC
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Granizado de limón
Una de las mejores opciones para refrescarse cuando las temperaturas aprietan es tomar un buen granizado. Y el sabor por excelencia de esta bebida, que también puedes servir como postre, es el de limón. Te mostramos lo sencillo que es prepararlo y los pocos ingredientes que lleva.
02/09/2020 8:32 UTC