Nutricion

Descubre en esta sección los mejores consejos de nutrición.

Última actualización el | 14 de octubre de 2025

Nutrición

Vanesa Lorenzo, modelo (48): "Una taza de caldo de huesos acompaña muchas veces mis platos únicos"

La dietista- nutricionista Blanca García- Orea nos explica los beneficios de esta receta para la piel y el intestino: te los descubrimos

Endulzar tus recetas y bebidas con edulcorantes: ¿buena o mala idea?

La recomendación general de los nutricionistas pasa por reducir progresivamente su uso como sustituto del azúcar, pero… ¿a qué responde este consejo si se trata de productos seguros?Por Iraide Almudí

En el mercado: alimentos procesados que sí son saludables y 15 recetas para disfrutarlos

Aunque lo ideal es apostar siempre que se pueda por ingredientes frescos, el supermercado también nos ofrece una serie de procesados, perfectamente saludables, y que nos facilitan la elaboración de nuestros menús del día a díaPor Iraide Almudí

Aceite de oliva: ¿cuál de todos los que existen es el mejor?

Aunque tú te quedes con el más genérico, el aceite de oliva, hay muchos tipos y no todos tienen el mismo valor nutricional. Te contamos cuáles son sus diferencias y cuál debes elegir

Verduras: cómo cocinarlas para aprovechar al máximo sus nutrientes

No solo el tipo de cocinado, sino también la forma de lavar y almacenar los vegetales es importante para que conserven todas sus propiedades nutricionalesPor Iraide Almudí

En el mercado: ¿cómo elegir las verduras congeladas más saludables?

Nos referimos, claro, a cuando vienen empaquetadas en preparados envasados. Con un solo vistazo a la etiqueta será más fácil hacer una buena elección.Por Iraide Almudí

¿Qué meter en la cesta de la compra para dormir mejor?

Aterriza en las librerías ‘Dime qué comes y te diré cómo duermes’, un manual cargado de consejos y recetas que, desde el punto de vista científico, nos explica por qué la alimentación desempeña un papel fundamental para un descanso saludablePor Iraide Almudí

El alimento saciante y saludable que, quizá, no te esperabas

Puestas a remojo, algunas semillas como las de chía o lino multiplican su volumen de modo que pueden ser una opción a considerar si lo que buscamos es ‘llenar el estómago’ pero sin sumar apenas caloríasPor Iraide Almudí

Estos son los alimentos de origen vegetal más ricos en proteína

Aunque es una creencia muy extendida, no siempre es así. Os contamos por qué y qué alimentos de origen vegetal son más ricos en este macronutriente.Por Iraide Almudí

¡Pura inyección de hierro! Así son estas 10 recetas deliciosas

Vamos a preparar algunos platos cuyos ingredientes son ricos en este mineral vital para nuestra saludPor Iraide Almudí

¿Pueden algunos alimentos ayudarnos a sobrellevar el ‘Síndrome postvacacional’?

Es habitual escuchar que los ingredientes ricos en triptófano pueden influir de forma positiva en el estado de ánimo. Veamos qué hay de cierto en ello…Por Iraide Almudí

Harvard tiene 'fichada' la sustancia clave para la atención, concentración y memoria (buena para la menopausia)

Hay sustancias que pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo que experimentamos a medida que cumplimos años y Harvard nos habla de una de ellas que debe tomarse en el contexto de una dieta variada y sana. Por Nuria Safont

Maracuyá, una bomba de nutrientes que te puedes comer a cucharadas

También se conoce como fruta de la pasión y los expertos dicen de ella que por su composición nutricional deberíamos hacerle un hueco en nuestras recetas de verano. Por Nuria Safont

¿Puede llegar a influir el ayuno intermitente en tu estado de ánimo?

Hablamos con una experta sobre esta estrategia nutricional, que debe ser siempre controlada por un especialista para prevenir posibles problemasPor Pilar Hernán

¿Quieres saber qué alimentos son ricos en vitaminas del grupo B?

Es importante tenerlas en cuenta en nuestra dieta, pues son esenciales para garantizar que las células del cuerpo funcionen correctamentePor Pilar Hernán

Estas verduras y hortalizas, ricas en minerales, deben ir directas a tu cesta de la compra

Son una fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales muy necesarios para nuestra salud. Además, son bajas en calorías y nos ayudan a saciarnosPor Pilar Hernán

¿Ha llegado el momento de decirle adiós definitivamente a las dietas?

Hablamos con una experta sobre la importancia de valorar el hecho de sentirnos bien con nuestro propio cuerpoPor Pilar Hernán

Observa el color de la orina, porque puede darte pistas sobre tu salud

¿Más clara de lo normal, más turbia, algún cambio en su color? Te contamos qué significa y cuándo tienes que pedir cita al médicoPor Nuria Safont

5 razones por las que deberías incluir el huevo en tu dieta para adelgazar

Una experta te explica por qué puede convertirse en un aliado perfecto para controlar tu peso corporalPor ¡HOLA!

¿Engordan las palomitas de maíz? Desmontando el mito

Una experta en nutrición nos desvela toda la verdad sobre si este aperitivo tan popular engordaPor Rebeca Abad

Cambio horario: ¿hay alimentos que ayudan a combatir sus efectos negativos?

Ningún producto de la cesta de la compra tiene, de forma aislada, propiedades 'milagrosas'. Es preferible pensar en una alimentación global en clave saludablePor Iraide Almudí

8 factores que tienes que tener en cuenta para mejorar tu digestión

El objetivo es evitar la pesadez y la hinchazón que aparecen en algunas ocasiones y que nos pueden generar molestias en nuestro día a díaPor Pilar Hernán

Estos son los efectos de ayunar tras un exceso

Hablamos con dos expertos sobre si es una buena opción recurrir al ayuno como medida compensatoria tras comer en excesoPor Pilar Hernán

Las razones por las que beber agua es bueno para tu cerebro

Mantenerlo bien hidratado es clave para mejorar su rendimiento y aumentar la concentraciónPor Pilar Hernán

Beber 'chupitos' de aceite de oliva por sus beneficios, ¿una nueva moda entre las 'celebrities'?

Jennifer Lopez, Kourtney Kardashian, Beyoncé o Gwyneth Paltrow, entre otras, ensalzan las virtudes de beber aceite de oliva virgen extra y de untárselo en la piel, atribuyéndole el brillo de su cutis. ¿Qué hay de cierto en esta curiosa tendencia?Por ¡HOLA!

Las frutas que no deberían faltar en tu dieta si tienes hígado graso