Dulces
Lamingtons (bizcochitos australianos)
El Lamington es uno de los postres más conocidos de Australia, muy sencillo de elaborar e irresistible para cualquier goloso. Se trata de un bizcocho, cortado en cuadraditos, cubierto por un glaseado de chocolate y espolvoreado con coco rallado. En ocasiones pueden servirse con un interior de crema o mermelada, aunque los más clásicos prescinden de este relleno.
25/02/2021 9:24 UTC
¿Por qué esta tarta es perfecta para decir adiós a los pequeños dramas?
El pastelero Christian Escribà ha diseñado una tarta bautizada con el nombre de Miscake (mistake+cake), perfecta para relativizar y tomarse con sentido del humor las pequeñas miserias
23/02/2021 11:26 UTC -
Bollos, palmeras, sobaos… la repostería tradicional también se apunta al ‘delivery’
Las pastelerías tradicionales también se adaptan a los nuevos tiempos con su servicios de take away y delivery. Os contamos algunos ejemplos.
19/02/2021 12:59 UTC -
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Descubre la historia que existe detrás de los cafés más famosos del mundo -vienés, árabe, ruso, irlandés, americano o el clásico capuccino-, aprende a elaborarlos en casa y disfrutarlos de una manera sencilla.
19/02/2021 10:13 UTC
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Empanada de manzana (Milopitá)
Se trata de una tarta tradicional griega realmente deliciosa, perfecta para servir acompañada de una bola de helado de vainilla, cuya base son varias láminas de pasta filo y el relleno se hace con manzana, zumo de limón azúcar, ¡te encantará!
17/02/2021 14:41 UTC
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Este es uno de los postres más típicos de la repostería griega, que se hace con masa de hojaldre o pasta filo con una crema de natillas. El resultado es muy crujiente por fuera y muy cremoso por el interior. Es bastante contundente pero de vez en cuando nos lo podemos permitir, ¡está riquísimo!
17/02/2021 12:47 UTC
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A los antiguos griegos y los romanos les gustaba aromatizar los platos con rosas, al igual que ocurría en la cocina oriental y más concretamente en la gastronomía árabe. Nosotros vamos a emplear el agua de esta perfumada flor para darle un aroma inconfundible a unos bizcochitos de almendra, ideales para tomar con el café.
17/02/2021 12:21 UTC
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En tamaño reducido y, generalmente, en vasitos para que, si compartes la mesa en estos días que están por venir, cada uno tenga el suyo y no tengáis por qué compartir.
16/02/2021 13:30 UTC
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En su versión clásica, las tortitas o 'pancackes', son un dulce muy calórico. Con algunos gestos puedes convertirlo en un postre algo más saludable y con menos calorías.
16/02/2021 9:54 UTC
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Una de las recetas más típicas de la gastronomía de Gales es este pan casero con frutas secas y especias -más similar a un bizcocho-, realmente delicioso tanto para el desayuno como para la merienda o para tomar con un té o un café. También es perfecto para comer con quesos, patés, etc. Eso sí, ten paciencia porque hay que tenerlo en el horno durante bastante tiempo.
12/02/2021 10:15 UTC
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Leche frita, filloas, rosquillas... aprende a preparar los postres más tradicionales del Carnaval y disfruta de esta dulce fiesta.
12/02/2021 9:48 UTC
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Bizcocho de limón y coco
Nos encantan los bizcochos porque de una manera sencilla y rápida, se preparan en cualquier momento. Son perfectos para disfrutar de un postre suave y esponjoso. En este caso, nuestros protagonistas son el coco y el limón. Y también le ponemos un glaseado ligero por encima.
11/02/2021 12:43 UTC
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Este bizcocho de limón es ligero y con una textura esponjosa, pero, además, tiene el toque especial del 'frosting', que es una cobertura elaborada con nata, queso crema, azúcar y zumo de limón. ¡Absolutamente irresistible!
11/02/2021 12:03 UTC
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Bizcocho clásico de limón
Como base para una tarta o tal cual para una merienda, el bizcocho de limón es un postre barato, rápido y fácil de realizar. Pesa bien los ingredientes y sigue nuestro paso a paso para que te salga la receta perfecta: blandita y con un sabor delicioso.
11/02/2021 11:43 UTC
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El bizcocho de naranja es una de las recetas más tradicionales que podemos preparar. No obstante, para no caer en la rutina de obtener siempre el mismo sabor, podemos añadirle algunos ingredientes para darle un toque diferente. En este caso, lo rellenaremos con una deliciosa crema pastelera.
11/02/2021 11:25 UTC
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Bizcocho de naranja y nueces
Con muy pocos ingredientes y siguiendo unos sencillos pasos, tendrás como resultado un delicioso y jugoso bizcocho de naranja y nueces que se convertirá en el producto ideal para tus desayunos, meriendas o si lo prefieres, como postre después de una comida, ¡es un auténtico capricho!
11/02/2021 10:56 UTC
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Bizcocho con aromas cítricos
Los cítricos son un conjunto de frutas que pueden presentar un sabor ácido o agridulce, pero siempre con resultados jugosos y aromáticos. Los más conocidos son la naranja, el limón, la toronja, la lima y la mandarina. En este bizcocho, precisamente, emplearemos los cuatro primeros para crear una combinación de sabores única.
11/02/2021 10:42 UTC
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Galletas de alubias
Unas galletas saludables y repletas de nutrientes a base de legumbres. Esto es lo que te proponemos con esta receta que, en menos de media hora y haciendo uso de tu Thermomix o robot de cocina, puedes conseguir para que tus hijos coman alubias sin darse cuenta ¡y en la merienda! Puedes sustituir las judías por garbanzos cocidos y, si no tienes dátiles, usa azúcar de coco, panela o, incluso, azúcar moreno.
11/02/2021 10:28 UTC
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Recetas de bizcochos, y concretamente de naranja, hay muchas. Nosotros te traemos una en la que caramelizamos la fruta. El resultado es un postre que enloquecerá a los más golosos, niños o mayores. Y si prefieres usar mandarina o limón, en lugar de naranja, también queda de maravilla.
11/02/2021 10:20 UTC