Recetas con boniato

Como su hermana la patata, el boniato (también conocido como camote, patata dulce o batata) es muy versátil. Podemos preparar deliciosos purés de boniato, los podemos asar y freír y se pueden emplear en repostería. Si aún no lo has probado o quieres nuevas y originales ideas para cocinarlo, toma nota de estas originales recetas con boniato paso a paso.