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Cocina Casera
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Cómo hacer arroz a la cubana, un plato español de toda la vida que nos vuelve locos
Su origen no está en el país caribeño, sino en las Islas Canarias. Es tan fácil de preparar y está tan rico, que no hay edad que se le resista, ¡gusta a todos -o casi-!Por Susana Baticón
El uso del pimentón en la cocina: trucos, consejos y recetas
Es una de nuestras especias más valoradas y, con ella, podemos incrementar el sabor de nuestros platos. ¿Quieres aprender a utilizarlo bien?Por ¡HOLA! Cocina
Estas son las 9 tendencias mundiales en alimentación en 2023
Es un sector que también se mueve por tendencias, cómo no. Te contamos cuáles son las que más están pegando en 2023Por Susana Baticón
¿A qué sabe el verano? Descúbrelo en nuestro número especial de ¡HOLA! Cocina, ya en tu quiosco
Con el verano cada vez más cerca, lo primero que pensamos es en vacaciones, pero ¿hay algo más inmersivo que tomar el primer gazpacho? Sí, nuestra nueva revista ¡HOLA! COCINA VERANO 2023, todo un referente gourmet que tienes que tener, sí o siPor ¡HOLA! Cocina
Un pollo en pepitoria para chuparse los dedos
Esta es una de esas recetas de abuela y de madre y que, lamentablemente, cada vez se hace menos. Pero nosotros la reivindicamos fervientemente porque nos parece una delicia que no se puede perderPor Susana Baticón
El nuevo '¡HOLA! Cocina' de verano ya está a la venta
En sus páginas vas a encontrar las mejores recetas de cocina de temporada para disfrutar este verano preparando y degustando suculentas tapas, parrilladas, arroces, etc., con los tuyosPor ¡HOLA! Cocina
Prepara el pan para mojar ¡que comemos callos!
Nacidos en las tabernas madrileñas, han pasado a ser un plato habitual de muchísimos restaurantes y también para preparar en casa con los consejos de los mejores expertosPor Susana Baticón
Lacón con grelos, el plato gallego que no puedes dejar de probar
Estamos en plena temporada de grelos y quizás el plato más famoso que los lleva sea el lacón. No se nos ocurre receta mejor para tomar en esta época invernalPor Susana Baticón
Barritas de cereales y frutos secos
Por ¡HOLA! Cocina
Crema de zanahoria con leche agria
Por ¡HOLA! Cocina
Cómo hacer turrón casero y que te salga bien
Son el dulce navideño por excelencia y no hay nada como su versión casera. Con estas recetas, sorprenderás a tus comensales más que nuncaPor Susana Baticón
Como en casa en ningún sitio: Platos caseros que no fallan
La cocina casera es sinónimo de autenticidad, naturalidad y, en muchos casos, sencillez y rapidez en su elaboración. Aquí tienes 10 propuestas diferentes para que tus comidas sean siempre un éxitoPor Susana Baticón
11 recetas fáciles de quiches de verduras: ¡en la variedad está el gusto!
Más allá de la tradicional quiche Lorraine, este pastel salado de origen francés tiene tantas posibilidades como ingredientes tengamos a nuestra disposición
10 recetas que puedes hacer con las sobras del pan
Seguro que en tu casa, como en la nuestra, te sobra un poco de pan a diario y te da pena tirarlo. ¡No lo hagas! Si no lo quieres congelar, aquí tienes muchas recetas para darles una segunda vidaPor Susana Baticón
Huevos a la flamenca ¡y olé!
También llamados al plato, se preparan al horno y te vamos a contar cómo hacerlo de la manera más sencillaPor Susana Baticón
Aromatiza tus platos con romero y tomillo y llénalos de sabor mediterráneo
Son dos de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Te mostramos cómo usarlas y cómo elaborar distintos platos con ellasPor Susana Baticón
Este es el pollo al ajillo que siempre sale bien
Es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Nos encanta la cocina tradicional y te proponemos la manera más fácil y rápida de prepararloPor Susana Baticón
'Street food' en casa: ideas sencillas para una comida entre amigos
Aunque la comida 'street food' hace referencia a aquella que se compra y se toma por la calle, podemos adaptarlo a nuestra casa y preparar algunas de sus recetasPor Susana Baticón
9 originales mermeladas caseras que te van a sorprender y a ¡encantar!
Aunque la de fresa y melocotón son las más populares, podemos hacer mermeladas con otros tipos de fruta y también de verduraPor Susana Baticón
Irresistibles postres con manzana
Recetas sencillas y deliciosas con manzanas para no dejar ni las migas
Este es el caldo casero perfecto para entrar en calor y cocinar muchos platos
Un caldo casero es nuestro mejor aliado en los días de frío, además de ser de una de las bases de la cocina para preparar numerosos platos como guisos, arroces, sopas y salsas. Te enseñamos todas las claves para prepararlo en casaPor Susana Baticón
Las mejores guarniciones de patata que darán vida a tus platos
Las patatas son un clásico para acompañar cualquier plato de carne o pescado. Con ellas se elaboran las recetas más tradicionales de todas las cocinas del mundo. Y hay vida -y cocina- más allá de las patatas fritasPor ¡HOLA! Cocina
20 cenas saludables con alimentos de otoño
Aprovecha los alimentos de esta temporada tan bonita para preparar estas veinte recetas saludablesPor ¡HOLA! Cocina
10 platazos para triunfar este fin de semana
Por ¡HOLA! Cocina
Recetas ligeras de pescado para darle otro aire a tus cenas de verano
Recetas fáciles y rápidas que te solucionan cualquier cenaPor ¡HOLA! Cocina
15 cenas ligeras con pescado listas en menos de media hora
Recetas fáciles y rápidas para cenarPor ¡HOLA! Cocina
¿Por qué no sube mi bizcocho?
Sí, un hecho desastroso que arruina nuestros planes de triunfar con un dulce casero y que podrás evitar siguiendo estos diez consejosPor ¡HOLA! Cocina
No te creerás lo fácil que es hacer tu propia masa de empanadillas casera
En el mercado la encuentras preparada, lista para rellenar y freír u hornear. Pero ¡es tan fácil hacerla! Que te contamos, paso a paso, cómo elaborar la masa de empanadillas caseraPor Susana Baticón
Y tú, ¿sabes distinguir entre los diferentes tipos de pasta corta?
Porque no solo de macarrones vive Italia, te ayudamos a distinguir los diferentes tipos de pasta corta más clásicos y a elegir cuál debes elegir según tu recetaPor Marta Romero
10 recetas fáciles para sorprender a tu padre
Por ¡HOLA! Cocina
Fatiga pandémica, siéntete mejor con estas recetas
Haz tu día más llevadero con estas recetas que te llenarán de energía y te pondrán de buen humorPor ¡HOLA! Cocina
Una cena de Acción de Gracias 5 estrellas para hacer en casa
Un menú completo de clásicas recetas para que tú también puedas disfrutar de los platos más tradicionales de esta cena con gran espíritu familiarPor ¡HOLA! Cocina
¿Sabes por qué se cocina pavo en Acción de Gracias?
Aunque son muchos platos más los que rodean a esta celebración, te contamos el origen de esta tradición y cómo prepararlo en casaPor Marta Romero
Nueve platos para una noche de película en familia
Porque muchos viernes no hay mejor plan que el de encerrarse y disfrutar de una velada casera con los que más quieres. La fórmula está clara: película, sofá y una buena cena. ¿Te apuntas?Por Marta Romero
Trucos y consejos para que tus fotos de Instagram luzcan como las de los 'influencers'
Si quieres que los ‘likes’ de tus fotos de comida se disparen, ¡presta atención a estos trucos y consejos!Por Marta Romero
Aprende a preparar los 'nuggets' más ricos (y caseros) que jamás has probado
Los hemos adoptado como nuestros y a menudo los compramos en versiones comerciales. Pero, ¿por qué no preparar de una forma casera y natural los 'nuggets' más ricos que jamás has probado? Los hay de pollo, sí, pero no solamentePor Susana Baticón
'Snacks' saludables para cuidar la línea a todas horas
Te proponemos varios aperitivos para luchar contra el estómago vació en esas horas en las que el hambre amenaza con sabotear tu dieta. Atento, son todas aptas para un sano picoteoPor Marta Romero
¿Una tarde gris? Este 'Pumpkin Spice Latte' casero te la alegra seguro
Es el fenómeno del otoño en cuanto a bebidas calientes se refiere y una auténtica locura en Estados Unidos. Además de calabaza y café, ¿sabrías decirnos qué lleva?Por ¡HOLA! Cocina
¿Andas con prisas? Tenemos 5 recetas listas en menos de 30 minutos para ti
Porque, a veces, no disponemos de todo el tiempo que nos gustaría para cocinar, pero nos encanta comer sano y equilibrado, te proponemos cinco recetas muy fáciles para hacer en menos de media hora.Por ¡HOLA! Cocina
Cúrcuma: el ingrediente estrella para incorporar a tu dieta, desde el desayuno hasta la cena
Descubre todos sus beneficios y convéncete (de una vez por todas) de convertirla en un imprescindible de tu despensaPor ¡HOLA! Cocina