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15min
Fácil
Por
SUSANA BATICÓN
A diferencia del jamón de cerdo, el jamón de pato se elabora a partir del 'magret', que es la pechuga, se cura y se ahuma. El resultado se lonchea y es de lo más recomendable para hacer todo tipo de aperitivos tanto dulces como salados, con pan, frutas, verduras, queso... ¡hay miles de posibilidades!
- 8 rebanadas de Pan
- 2 ud de Pera
- 8 lonchas de Jamón de pato
- 1 puñado de Hojas verdes
- Mantequilla
-
1.
Pelamos las peras y las cortamos en trozos medianos.
-
2.
Cocinamos las peras a la plancha con una gota de aceite de oliva.
-
3.
Tostamos las rebanadas de pan y las untamos con mantequilla.
-
4.
Pinchamos en unos palillos un trozo de pera y una loncha de jamón de pato.
-
5.
Ponemos unas hojas verdes sobre la mantequilla y terminamos con la brocheta.
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