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Canapé de pera con jamón de pato

A diferencia del jamón de cerdo, el jamón de pato se elabora a partir del 'magret', que es la pechuga, se cura y se ahuma. El resultado se lonchea y es de lo más recomendable para hacer todo tipo de aperitivos tanto dulces como salados, con pan, frutas, verduras, queso... ¡hay miles de posibilidades!

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A diferencia del jamón de cerdo, el jamón de pato se elabora a partir del 'magret', que es la pechuga, se cura y se ahuma. El resultado se lonchea y es de lo más recomendable para hacer todo tipo de aperitivos tanto dulces como salados, con pan, frutas, verduras, queso... ¡hay miles de posibilidades!

  • 8 rebanadas de Pan
  • 2 ud de Pera
  • 8 lonchas de Jamón de pato
  • 1 puñado de Hojas verdes
  • Mantequilla
  1. 1.

    Pelamos las peras y las cortamos en trozos medianos.

  2. 2.

    Cocinamos las peras a la plancha con una gota de aceite de oliva.


  3. 3.

    Tostamos las rebanadas de pan y las untamos con mantequilla.

  4. 4.

    Pinchamos en unos palillos un trozo de pera y una loncha de jamón de pato.

  5. 5.

    Ponemos unas hojas verdes sobre la mantequilla y terminamos con la brocheta.