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clock 01:15 | easyFácil | 6 PORCIONES

Tarta de queso en 'airfryer' con confitura de fresas

La tarta de queso es uno de esos postres que jamás pasarán de moda. Nos gusta cuando tiene una textura cremosa y en la 'airfryer' se consigue también. Esta versión lleva ingredientes básicos y, además, una vez que la tenemos lista, la vamos a cubrir con una confitura casera de fresas.

Tarta de queso en 'airfryer' con confitura de fresas

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La tarta de queso es uno de esos postres que jamás pasarán de moda. Nos gusta cuando tiene una textura cremosa y en la 'airfryer' se consigue también. Esta versión lleva ingredientes básicos y, además, una vez que la tenemos lista, la vamos a cubrir con una confitura casera de fresas.

Para la tarta de queso
  • 500 g de Queso crema
  • 200 ml de Nata
  • 3 ud de Huevo
  • 150 g de Azúcar blanca
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
Para la confitura de fresas
  • 500 g de Fresas
  • 300 g de Azúcar blanca
  • 1 chorrito de Zumo de limón
LA TARTA DE QUESO
  1. 1.

    Precalienta la freidora de aire durante 5 minutos a 200 grados.

  2. 2.

    Incorpora en un bol el queso crema, la nata, los huevos, el azúcar y la vainilla.

  3. 3.

    Bate bien hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.


  4. 4.

    Cubre un molde apto para la 'airfryer' con papel y vuelca la mezcla.

  5. 5.

    Tapa con papel y programa 45 minutos a 170 grados en la 'airfryer'.

  6. 6.

    Saca, retira el papel y programa unos 5 minutos más a 200 grados.
LA CONFITURA DE FRESAS
  1. 1.

    Lava, escurre y quita los rabitos de las fresas.

  2. 2.

    Echa las fresas en un cazo con zumo de limón y azúcar.


  3. 3.

    Pon al fuego y cuece a fuego bajo durante 20-25 minutos removiendo de vez en cuando.

  4. 4.

    Deja enfriar.
ACABADO Y MONTAJE
  1. 1.

    Corta la tarta de queso en porciones y añade la confitura de fresas por encima.