Name: Helado de chocolate y plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 COMENSALES
Ingredients: 4 unidades Plátanos muy maduros congelados; 100 gramos Chocolate negro sin azúcar; 1 chorrito Bebida vegetal; 1 cucharadita Extracto de vainilla

COCINA / RECETAS

10min | Fácil | 4 COMENSALES

Helado de chocolate y plátano

Helado de chocolate y plátano

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Por SUSANA BATICÓN

Si no quieres renunciar a tomarte un helado sin abusar apenas de azúcar y grasas, esta es tu receta -o una de ellas porque hay múltiples variantes-. El dulzor se lo aportan los plátanos muy maduros de forma natural, tiramos de chocolate con un buen porcentaje de cacao y utilizamos alguna bebida vegetal para darle algo más de untuosidad y que nos ayude a fundir el chocolate.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

4 ud de Plátanos muy maduros congelados
100 g de Chocolate negro sin azúcar
1 chorrito de Bebida vegetal
1 cucharadita de Extracto de vainilla

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1.
Pelar los plátanos y trocear.
2.
Fundir el chocolate troceado con la bebida vegetal al baño maría vigilando que no se queme y dejar que se enfríe.

3.
Triturar los plátanos congelados con el chocolate fundido y la vainilla.
4.
Si te gusta aún más frío, congela hasta obtener la consistencia deseada ¡y sirve!