Por: Nueces de California
Las nueces, sin más aderezo, son un fantástico snack cuando el hambre 'aprieta' entre horas. Saciantes y cargadas de ácidos grasos 'buenos' resultan una alternativa perfecta para matar el gusanillo de forma saludable. Pero también podemos aderezarlas para hacer un aperitivo un poco más especial, tal y como nos sugieren desde Nueces de California con esta receta que encantará a los amantes de los sabores picantes.
Ingredientes
- 200 gramos de nueces
- 30 mililitros de jarabe de arce
- 15 mililitros de salsa de soja
- 3 cucharaditas de wasabi en pasta (o dos cucharaditas en polvo)
- 1 pizca de ajo en polvo
- 50 gramos de pipas de calabaza
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
- Batir el sirope de arce, la salsa de soja, el wasabi y el ajo en polvo. Agregar el resultado a las nueces y las pipas y mezclar todo bien.
- Extender la mezcla sobre la bandeja de horno en una sola capa.
- Introducir en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y tostadas a la perfección. Dejar enfriar y guardar en un tarro hermético
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