10min
|
Fácil
|
2 PORCIONES
'Bocadillo' de mozzarella y prosciutto
Aunque normalmente la usamos más como ingrediente para pizzas, tostas o ensaladas, la mozzarella es mucho más versátil. Aquí vamos a utilizar unas bolas de mozzarella grandes para que hagan las veces del pan en un bocadillito de lo más original (que podremos comer con cuchillo y tenedor). Como relleno, empleamos tomate y prosciutto, el jamón curado típico italiano.
Por
¡HOLA! COCINA
Aunque normalmente la usamos más como ingrediente para pizzas, tostas o ensaladas, la mozzarella es mucho más versátil. Aquí vamos a utilizar unas bolas de mozzarella grandes para que hagan las veces del pan en un bocadillito de lo más original (que podremos comer con cuchillo y tenedor). Como relleno, empleamos tomate y prosciutto, el jamón curado típico italiano.
- 2 bolas de Queso mozzarella grandes
- 4 lonchas de Prosciutto
- 1 Tomates
- Albahaca (hojas)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Partir las bolas de mozzarella por la mitad.
-
2.
Lavar el tomate, secarlo y cotarlo en rodajas de medio cm de grosor aproximadamente.
-
3.
Lavar y secar las hojas de albahaca.
-
4.
Disponer en las mitades inferiores de las bolas de mozzarella un par de rodajas de tomate, salpimentar por encima al gusto y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Sumar unas hojas de albahaca y un par de lonchas de prosciutto en cada 'bocadillo'. Tapar con las mitades superiores de la mozzarella. Puedes decorar con unas hojas de albahaca.
Más recetas de
QUESOS:
Últimas recetas:
