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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Helado de yogur con 'coulis' de fresas con árbol de chocolate
Helado de yogur con 'coulis' de fresas con árbol de chocolate
Por
SUSANA BATICÓN
Si no tienes demasiado tiempo, siempre es una buena opción 'customizar' algunos helados que puedes comprar ya preparados. Nos decantamos por uno de yogur y lo acompañamos con una salsa de fresas y un árbol de chocolate, que preparamos en un momento. Tendrás un postre rapidísimo de preparar y que te recomendamos para las Navidades porque es dulce pero no muy calórico y refrescante.
- 8 bolas de Helado de yogur
- 250 g de Fresón
- 80 g de Azúcar blanca
- 3 cs de Zumo de limón
- 150 g de Chocolate
- 4 palitos de Galletas tipo Mikado
- Azúcar glas
- Menta
-
1.
Trocea el chocolates y derretirlo al baño maría.
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2.
Coloca los palitos sobre una hoja de papel de horno o de aluminio.
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3.
Meter el chocolate derretido dentro de una manga pastelera y extiende sobre los palitos haciendo forma de árbol navideño.
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4.
Mete en el frigorífico y espera hasta que se endurezcan completamente.
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5.
Lava, seca y trocea los fresones -reserva alguno para decorar-.
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6.
Pon a cocer en un cazo junto con el azúcar y el zumo de limón y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Tritura y cuela.
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7.
Sirve el 'coulis' de fresón en el fondo de unos platos hondos, coloca las bolas de helado de yogur y los árboles de chocolate.
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8.
Espolvorea con azúcar glas y decora con unas hojitas de menta fresca.
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