Jamón cocido lo hay de muchas calidades, pero te recomendamos siempre que no escatimes, optes por el extra y huyas de los que están repletos de aditivos y conservantes. Para preparar este untoso paté, lo puedes triturar con varios quesos cremosos, pero nosotros le vamos a poner 'ricotta', que es muy similar a nuestro requesón pero de origen italiano y un par de quesitos. El paté que nos queda es un aperitivo imbatible para cualquier comida o cena.
Paté de jamón cocido y 'ricotta'
5 min
fácil
4 comensales
© Age FotostockIngredientes
- 300 gramos de jamón cocido
- 2 unidades de quesito
- 4 cucharadas de ricotta
- 1 chorrito de nata para cocinar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- pan de molde
Preparación
- Calienta ligeramente la nata y echa en un bol.
- Añade los quesitos y la 'ricotta', sal y pimienta y tritura.
- Incorpora el jamón cocido y tritura hasta que quede una pasta homogénea.
- Tuesta unas rebanadas de pan, corta con un molde de estrella y sirve con el paté.
