5min
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Fácil
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4 COMENSALES
Paté de jamón cocido y 'ricotta'
Jamón cocido lo hay de muchas calidades, pero te recomendamos siempre que no escatimes, optes por el extra y huyas de los que están repletos de aditivos y conservantes. Para preparar este untoso paté, lo puedes triturar con varios quesos cremosos, pero nosotros le vamos a poner 'ricotta', que es muy similar a nuestro requesón pero de origen italiano y un par de quesitos. El paté que nos queda es un aperitivo imbatible para cualquier comida o cena.
Paté de jamón cocido y 'ricotta'
Por
SUSANA BATICÓN
Jamón cocido lo hay de muchas calidades, pero te recomendamos siempre que no escatimes, optes por el extra y huyas de los que están repletos de aditivos y conservantes. Para preparar este untoso paté, lo puedes triturar con varios quesos cremosos, pero nosotros le vamos a poner 'ricotta', que es muy similar a nuestro requesón pero de origen italiano y un par de quesitos. El paté que nos queda es un aperitivo imbatible para cualquier comida o cena.
- 300 g de Jamón cocido
- 2 ud de Quesito
- 4 cs de Ricotta
- 1 chorrito de Nata para cocinar
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- Pan de molde
-
1.
Calienta ligeramente la nata y echa en un bol.
-
2.
Añade los quesitos y la 'ricotta', sal y pimienta y tritura.
-
3.
Incorpora el jamón cocido y tritura hasta que quede una pasta homogénea.
-
4.
Tuesta unas rebanadas de pan, corta con un molde de estrella y sirve con el paté.
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