)
20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
El 'aça'í se considera un superalimento que destaca por sus propiedades antioxidantes, entre otras muchas. Se consume especialmente en desayunos y en postres y, en esta receta, lo añadimos en polvo. Se trata de una tartita de queso servida en vaso y por encima la cubrimos con una mezcla de fresas, arándanos y 'açaí'.
- 10 g de Açai en polvo
- 6 ud de Fresas
- 12 ud de Arándanos
- 75 g de Galletas de cereales
- 1 cucharada de Mantequilla
- 3 cs de Azúcar blanca
- 100 g de Queso crema
- 100 g de Nata para montar
- 75 g de Azúcar glas
-
1.
Pica las galletas, mezclar con la mantequilla derretida y poner en la base de unos vasitos.
-
2.
Limpiar, trocear y triturar las fresas y la mitad de los arándanos y pasar por un chino.
-
3.
Incorporar al puré de fresas las 3 cucharadas de azúcar y el 'açaí' en polvo hasta formar una especie de crema.
-
4.
Por otro lado, montar la nata bien fría y mezclar con el queso crema hasta que se intregren bien.
-
5.
Rellenar los vasitos con esta mezcla y cubrir con unas cucharadas de la crema de fresas y 'açaí'.
-
6.
Decorar con unos arándanos.
Más recetas de
FRUTAS:
Últimas recetas:
