)
10min
Fácil
Por
SUSANA BATICÓN
A partir del hummus, se pueden crear ¡infinitas variedades de esta crema con base de garbanzos cocidos! Como somos auténticos fans del calabacín en todas sus formas, los vamos a juntar para crear este paté con toques orientales para el que se nos ocurren un sinfín de usos: con pan, verduras, chips, ensaladas, etc, etc.
- 1 unidad de Calabacín
- 200 g de Garbanzos cocidos
- 2 cc de Pasta tahini
- 1 diente de Ajo
- 0.5 unidad de Limón
- 1 pizca de Comino molido
- Sal
- Semillas de sésamo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Lava, seca y trocea el calabacín. Pela el diente de ajo.
-
2.
Echa en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos muy bien escurridos y los trozos de calabacín.
-
3.
Añade unas hojas de perejil fresco, el diente de ajo, el tahini y el zumo de limón.
-
4.
Por último, incorpora un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal y tritura bien.
-
5.
Sirve este paté y añade un hilo de aceite y unas semillas de sésamo.
Más recetas de
LEGUMBRES:
Últimas recetas:
