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Fácil
Requesón y arándanos
Aunque pensemos en él como un tipo de queso fresco, en realidad el requesón es más bien un derivado lácteo (elaborado a partir de la ebullición del suero de leche que sobra al hacer otros quesos de pasta blanca). De sabor suave y textura blanda, resulta ideal para su inclusión en recetas saladas y dulces, caso de este plato que mostramos aquí (y que bien podría hacer también las veces de saludable desayuno o merienda). Lo vamos a acompañar con unos arándanos y un poco de mermelada sin azúcar.
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¡HOLA! COCINA
Aunque pensemos en él como un tipo de queso fresco, en realidad el requesón es más bien un derivado lácteo (elaborado a partir de la ebullición del suero de leche que sobra al hacer otros quesos de pasta blanca). De sabor suave y textura blanda, resulta ideal para su inclusión en recetas saladas y dulces, caso de este plato que mostramos aquí (y que bien podría hacer también las veces de saludable desayuno o merienda). Lo vamos a acompañar con unos arándanos y un poco de mermelada sin azúcar.
- 1 tarrina de Requesón
- Arándanos negros
- Mermelada de frutos rojos sin azúcar
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1.
En un cuenquito de postre disponemos el tres o cuatro cucharadas generosas de requesón (en el mercado podemos encontrar versiones con 0% materia grasa).
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2.
Lavamos y secamos los arándanos y añadimos un puñado por encima del requesón.
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3.
Sumamos un par de cucharaditas de mermelada de frutos rojos sin azúcar.
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