Tarta de crepes con chocolate y avellanas
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Tarta de crepes con chocolate y avellanas

Los crepes solemos tomarlos por unidades con algún acompañamiento. Pero si los pones uno sobre otro, tendrás una tarta deliciosa, original, muy fácil y rápida de preparar. En este caso, montamos varias capas, las cubrimos con chocolate fundido y terminamos con avellanas tostadas, ¡un auténtico placer!

Tarta de crepes con chocolate y avellanas

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Los crepes solemos tomarlos por unidades con algún acompañamiento. Pero si los pones uno sobre otro, tendrás una tarta deliciosa, original, muy fácil y rápida de preparar. En este caso, montamos varias capas, las cubrimos con chocolate fundido y terminamos con avellanas tostadas, ¡un auténtico placer!

  • 125 g de Harina de trigo
  • 2 ud de Huevo
  • 250 ml de Leche + un chorrito
  • 1 pizca de Sal
  • 25 g de Mantequilla + 2 cucharadas
  • 1 tableta de Chocolate para postres
  • 75 g de Avellanas tostadas
  1. 1.

    Tamiza la harina con la sal en un cuenco grande.

  2. 2.

    Bate los huevos, agrega al bol y añade la leche y la mantequilla derretida.

  3. 3.

    Mezcla con una batidora y deja reposar el resultado durante 1 hora en la nevera.


  4. 4.

    Echa un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y echa un cucharón de la masa, espera a que cuaje y dale la vuelta para que se haga por el otro lado.

  5. 5.

    Repite esta misma operación hasta acabar con la masa y tener 8-10 crepes listas.

  6. 6.

    Funde el chocolate para postres con un chorrito de leche en un cazo al fuego o en el microondas.

  7. 7.

    Coloca los crepes uno sobre otro, cubre con el chocolate fundido y terminar con las avellanas tostadas por encima.