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Fácil
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4 COMENSALES
Tarta de crepes con chocolate y avellanas
Tarta de crepes con chocolate y avellanas
Por
SUSANA BATICÓN
Los crepes solemos tomarlos por unidades con algún acompañamiento. Pero si los pones uno sobre otro, tendrás una tarta deliciosa, original, muy fácil y rápida de preparar. En este caso, montamos varias capas, las cubrimos con chocolate fundido y terminamos con avellanas tostadas, ¡un auténtico placer!
- 125 g de Harina de trigo
- 2 ud de Huevo
- 250 ml de Leche + un chorrito
- 1 pizca de Sal
- 25 g de Mantequilla + 2 cucharadas
- 1 tableta de Chocolate para postres
- 75 g de Avellanas tostadas
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1.
Tamiza la harina con la sal en un cuenco grande.
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2.
Bate los huevos, agrega al bol y añade la leche y la mantequilla derretida.
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3.
Mezcla con una batidora y deja reposar el resultado durante 1 hora en la nevera.
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4.
Echa un poco de mantequilla en una sartén antiadherente y echa un cucharón de la masa, espera a que cuaje y dale la vuelta para que se haga por el otro lado.
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5.
Repite esta misma operación hasta acabar con la masa y tener 8-10 crepes listas.
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6.
Funde el chocolate para postres con un chorrito de leche en un cazo al fuego o en el microondas.
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7.
Coloca los crepes uno sobre otro, cubre con el chocolate fundido y terminar con las avellanas tostadas por encima.
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