Cóctel 'Red hot chili love'
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Cóctel 'Red hot chili love'

Este combinado, que nos propone el mixólogo del restaurante Sal Mestiza, es ideal para San Valentín. Tiene toques dulces, ácidos y picantes y el color del amor. Tómalo bien frío y en sorbos pequeños, que también lleva mezcal, licor de chile y cava.

Cóctel 'Red hot chili love'

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Este combinado, que nos propone el mixólogo del restaurante Sal Mestiza, es ideal para San Valentín. Tiene toques dulces, ácidos y picantes y el color del amor. Tómalo bien frío y en sorbos pequeños, que también lleva mezcal, licor de chile y cava.

  • 2 ud de Frambuesas
  • 1 ud de Mora
  • 1 unidad de Fresa
  • 2.5 cl de Sirope de agave
  • 3 cl de Mezcal
  • 2.5 cl de Zumo de limón
  • 1.5 cl de Licor de chile chipotle
  • 3 cl de Cava
  • Hielo triturado
  • Menta
  • Chile rojo
  • Frutos del bosque
  1. 1.

    Pon la fruta en el vaso, añade la miel o sirope y machaca bien con un mortero.

  2. 2.

    Ahora agrega el limón, el licor y el mezcal.


  3. 3.

    Llena todo el vaso de hielo triturado, añade el cava y mezcla bien desde abajo hacia arriba con una cuchara de cóctel.

  4. 4.

    Corona el vaso con otro hielo y decora con la fruta, chile rojo y menta.