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Sándwich de pan de jengibre, pera y crema de chocolate
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clock 15min | easyFácil

Sándwich de pan de jengibre, pera y crema de chocolate

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Ya sabemos que la combinación de chocolate + fruta nos ofrece unos resultados deliciosos en repostería. Quizá es menos habitual encontrar este tándem como relleno de un bocadillo. Y esto es precisamente lo que vamos a hacer aquí: un rico sándwich de cuatro pisos, con pera y crema de chocolate. ¡Irresistible para cualquier goloso!

  • 2 Peras medianas
  • Crema de chocolate
  • Pan de jengibre (si no, pan de molde tradicional)
  • Virutas de chocolate
  1. 1.

    Pelamos las peras y cortamos la carne en láminas finas.

  2. 2.

    Para que el pan sea más finito, podemos aplanarlo con un rodillo y cortar cuadrados (del tamaño de una rebanada de pan de molde estándar). Una vez cortado el pan, lo tostamos.

  3. 3.

    Unta uno de los panes con una capa de crema de chocolate y dispón encima unas láminas de pera. Tapa con otra rebanada de pan. Repite la operación sobre ésta última: capa de crema de chocolate, y láminas de pera. Tapa con otra lámina de pan y repite de nuevo (crema de chocolate y pera). Finalmente, 'cierra' el sándwich con una última rebanada de pan.

  4. 4.

    Espolvorea con unas virutas de chocolate negro rallado por encima y corta el sándwich por la mitad de forma diagonal.

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