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Galletas de queso con sésamo
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clock 25min | easyFácil

Galletas de queso con sésamo

12 PORCIONES

Galletas de queso con sésamo

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Casi siempre asociamos las galletas con elaboraciones dulces, pero las hay también saladas y son un acompañamiento ideal de patés, fiambres, etc. Te mostramos cómo preparar unas súper sencillas, que llevan queso en la masa y las decoramos con semillas de sésamo.

  • 100 g de Harina
  • 40 g de Queso rallado
  • 60 g de Mantequilla
  • 0.5 cucharadita de Levadura en polvo
  • 1 unidad de Huevo
  • Sal
  • Semillas de sésamo negro
  1. 1.

    Tamiza la harina y la levadura y échalas en un cuenco.

  2. 2.

    Añade la mantequilla, sal y el queso rallado.

  3. 3.

    Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4.

    Coloca la masa entre dos papeles de horno y estira con un rodillo.

  5. 5.

    Deja reposar en la nevera durante 1 hora.

  6. 6.

    Saca la masa y corta las galletas con un cortapastas o con un vaso.

  7. 7.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  8. 8.

    Coloca las galletas en una bandeja de horno con papel o silicona.

  9. 9.

    Píntalas con el huevo batido y echa unas semillas de sésamo por encima.

  10. 10.

    Saca con cuidado del horno, deja enfriar ¡y listo!

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