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'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada
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clock 20min | easyFácil

'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada

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'Porridge' con ciruelas, nueces pecanas y granada

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El 'porridge' son una especie de gachas hechas con copos de avena que se toman en algunos países para desayunar. Los puedes mezclar con otros elementos como frutas, frutos secos, semillas... A nosotros nos gustan, por ejemplo, como hacemos en esta receta, con ciruelas, granada, nueces pecanas, semillas y pipas.

  • 8 cs de Copos de avena
  • 0.5 litro de Bebida vegetal
  • 4 ud de Ciruelas
  • 1 unidad de Granada
  • 1 puñadito de Pipas de calabaza
  • 1 puñadito de Pipas de girasol
  • 1 puñadito de Semillas de sésamo
  • 1 puñadito de Semillas de amapola
  • 1 puñado de Nueces pecanas
  • Azúcar moreno
  1. 1.

    Para comenzar comenzamos haciendo el 'porridge', enciende el fuego alto y calienta en una olla la bebida vegetal que has elegido.

  2. 2.

    Cuando esté a punto de hervir, baja a fuego medio e incorpora las 8 cucharadas de avena, azúcar moreno al gusto, mezcla bien y tapa durante 10 minutos para que el cereal se cocine. Deja enfriar.

  3. 3.

    Lava, seca, corta las ciruelas por la mitad y quita el hueso. Saca los granos de la granada.

  4. 4.

    Reparte el 'porridge' en 4 boles e incorpora las ciruelas, la granada, las pipas, las nueces y las semillas.

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