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'Bagel' de salmón ahumado
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clock 15min | easyFácil

'Bagel' de salmón ahumado

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Aunque de origen polaco, el bagel es uno de los panes más populares en Estados Unidos. Elaborado tradicionalmente con harina de trigo, presenta una forma circular y un agujero en el centro, y podemos rellenarlo -a la manera de un sándwich- con todo tipo de ingredientes. En este caso el producto estrella de este bagel será el salmón ahumado, que acompañaremos con una salsa de queso crema, nata y mostaza.  Si buscas un desayuno diferente y salado... ¡aquí una gran alternativa!

  • 200 g de Salmón ahumado
  • 8 cs de Queso crema
  • 2 cs de Nata líquida semidesnatada
  • 1 cucharada de Mostaza Dijon
  • 0.25 cucharada de Sal
  • 0.25 cucharada de Azúcar
  • 2 cs de Col china picada finamente
  • 2 cs de Perejil fresco
  • 4 Bagels
  • 1 pizca de Cayena
  • Mezclum brotes tiernos
  1. 1.

    Cortar el salmón ahumado en lonchas.

  2. 2.

    Mezclar el queso crema, la nata, la mostaza de Dijon, la sal y el azúcar y sazonar con una pizca de cayena.

  3. 3.

    Cortar la col y mezclar con la salsa preparada anteriormente y con el perejil picado.

  4. 4.

    Cortar cada bagel por la mitad y rellenar con la mezcla de col y los brotes.

  5. 5.

    Colocar encima las lonchas de salmón y la otra mitad del bagel y servir.

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