15min
Fácil
Aunque de origen polaco, el bagel es uno de los panes más populares en Estados Unidos. Elaborado tradicionalmente con harina de trigo, presenta una forma circular y un agujero en el centro, y podemos rellenarlo -a la manera de un sándwich- con todo tipo de ingredientes. En este caso el producto estrella de este bagel será el salmón ahumado, que acompañaremos con una salsa de queso crema, nata y mostaza. Si buscas un desayuno diferente y salado... ¡aquí una gran alternativa!
- 200 g de Salmón ahumado
- 8 cs de Queso crema
- 2 cs de Nata líquida semidesnatada
- 1 cucharada de Mostaza Dijon
- 0.25 cucharada de Sal
- 0.25 cucharada de Azúcar
- 2 cs de Col china picada finamente
- 2 cs de Perejil fresco
- 4 Bagels
- 1 pizca de Cayena
- Mezclum brotes tiernos
-
1.
Cortar el salmón ahumado en lonchas.
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2.
Mezclar el queso crema, la nata, la mostaza de Dijon, la sal y el azúcar y sazonar con una pizca de cayena.
-
3.
Cortar la col y mezclar con la salsa preparada anteriormente y con el perejil picado.
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4.
Cortar cada bagel por la mitad y rellenar con la mezcla de col y los brotes.
-
5.
Colocar encima las lonchas de salmón y la otra mitad del bagel y servir.
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