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Brochetas de verduras
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clock 25min | easyFácil

Brochetas de verduras

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Brochetas de verduras

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Estas brochetas puedes hacerlas con tus verduras favoritas aunque nosotros optamos por cebolla, calabacín, champiñón y tomate. Encantarán a veganos y a vegetarianos y son el acompañamiento ideal para otros platos.

  • 1 unidad de Calabacín
  • 8 ud de Champiñones
  • 8 ud de Tomates cherry
  • 1 unidad de Cebolla
  • Sal
  • Pimienta
  • Mezcla de hierbas aromáticas
  1. 1.

    Encender el grill del horno a máxima temperatura (también las puedes hacer a la parrilla o a la plancha).

  2. 2.

    Lava, seca y corta el calabacín en medias lunas.

  3. 3.

    Lava y seca los cherrys; lava, seca y trocea los champis por la mitad.

  4. 4.

    Pela y trocea la cebolla.

  5. 5.

    Ensarta las verduras en las brochetas alternando, salpimenta, rocía con un hilo de aceite , espolvorea hierbas aromáticas al gusto y mete 8 min en el grill del horno hasta que las verduras se doren ligeramente.

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