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Fácil
Cebolla roja encurtida
Los encurtidos puedes comprarlos en conserva. Los hay de numerosos productos vegetales. Pero nosotros reinvindicamos siempre la cocina casera. Es fácil y rápido, no llevan conservantes ni aditivos y les podemos añadir el sabor que más nos guste. La cebolla roja encurtida resulta ideal para acompañar todo tipo de platos, introducir en bocadillos, sándwiches, tacos, etc.
Por
¡HOLA! COCINA
Los encurtidos puedes comprarlos en conserva. Los hay de numerosos productos vegetales. Pero nosotros reinvindicamos siempre la cocina casera. Es fácil y rápido, no llevan conservantes ni aditivos y les podemos añadir el sabor que más nos guste. La cebolla roja encurtida resulta ideal para acompañar todo tipo de platos, introducir en bocadillos, sándwiches, tacos, etc.
- 2 ud de Cebolla morada
- 2 ud de Limón
- 50 ml de Agua
- 50 ml de Vinagre de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas
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1.
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana.
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2.
Exprimimos los limones y colamos el zumo.
-
3.
Repartimos la cebolla en una fuente y le añadimos sal, pimienta y el zumo de limón.
-
4.
Calentamos el agua con el vinagre y las hierbas aromáticas y vertemos esta mezcla sobre la cebolla.
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5.
Mezclamos todo bien y cuando esté frío, lo tapamos y lo metemos en la nevera un mínimo de 5-6 horas.
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