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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Té matcha helado con zumo de manzana y lima
Té matcha helado con zumo de manzana y lima
Por
¡HOLA! COCINA
Nos inspiramos en la fórmula del té helado pero le damos una vuelta de tuerca completa, porque vamos a utilizar té matcha -lleno de propiedades saludables y con un sabor muy particular-, que mezclaremos con zumo de manzana y de lima, además de un poco de miel. Lo llenamos de cubitos de hielo, removemos bien y tenemos una deliciosa y refrescante bebida para calmar la sed.
- 4 cc de Té matcha
- 8 cs de Agua caliente
- 1 litro de Zumo de manzana
- 3 cc de Miel
- 1 unidad de Lima
- Menta fresca
- Cubitos de hielo
-
1.
Echa el té matcha en un bol grande, agrega el agua caliente y bate suavemente hasta que se disuelva (puedes hacerlo con una varilla aunque los japoneses emplean un utensilio de bambú denominado 'chasen').
-
2.
Calienta ligeramente el zumo de manzana con la miel y añádelo al té matcha sin dejar de remover con la varilla. Deja que se temple.
-
3.
Incorpora un chorro de zumo de lima y bastantes cubitos de hielo. Remueve bien para que se enfríe.
-
4.
Sírvelo en una jarra para que cada comensal se eche lo que quiera o échalo directamente en unos vasos altos con unas hojas de menta fresca.
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