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clock 35min | easyFácil

Puré de patatas

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Es una de las guarniciones más clásicas que hay, para acompañar todo tipo de platos. Y aunque puedes encontrar numerosos preparados para mezclar con líquido -leche, agua y/o nata-, no hay nada como la versión casera de puré de patata que puedes hacer a base de ingredientes naturales. Para esta receta, tan solo necesitas patatas, leche, agua, mantequilla, sal y pimienta.

  • 1 kilogramo de Patatas Mona lisa
  • 100 ml de Leche
  • 200 ml de Agua
  • 60 g de Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Pela las patatas, lava, seca y trocéalas.

  2. 2.

    En una cazuela echa la leche, el agua y un poco de sal, ponla al fuego y cuando hierva, añade las patatas.

  3. 3.

    Deja que cuezan unos 20 minutos como mínimo o hasta que veas que están blandas.

  4. 4.

    Escurre las patatas, échalas en un bol o en una fuente, añade la mantequilla y aplasta con un tenedor hasta obtener la textura de un puré espeso.

  5. 5.

    Salpimenta ¡y ya tienes listo el puré de patata para ponerlo como guarnición del plato que prefieras!

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