15min
Fácil
De cara al verano, todo lo que sea depurar nuestro organismo bienvenido sea. En este caso lo vamos a hacer en forma de ensalada, preparada en nuestro robot de cocina, que lleva varias verduras crudas, papaya y una vinagreta con mostaza, miel y semillas de papaya. Una receta súper fácil y rapidísima de preparar para tomar en el almuerzo o en la cena.
- 200 g de Zanahorias
- 200 g de Pimiento amarillo
- 200 g de Brócoli
- 150 g de Papaya
- 4 ramitas de Perejil fresco
- 25 g de Aceite de oliva virgen extra
- 20 g de Zumo de limón
- 1 cucharadita de Miel
- 1.5 cucharadita de Mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de Sal
- 2 pellizcos de Pimienta negra
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1.
Pela la zanahoria y la papaya; lava, seca y quita el rabito y las pepitas del pimiento amarillo.
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2.
Separa ligeramente en ramitos el brócoli.
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3.
Echa en el vaso de la Thermomix la zanahoria, la papaya y el pimiento amarillo y trocea 6 seg/vel 4.
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4.
Vuelca el resultado en una ensaladera y limpia bien el vaso.
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5.
Para la vinagreta echa en el vaso las hojas de perejil, el aceite, el zumo de limón, la miel y la mostaza y tritura 8 seg/vel.
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6.
Incorpora las pipas de calabaza y mezcla esta vinagreta con la ensalada détox.
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