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Ensalada détox
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clock 15min | easyFácil

Ensalada détox

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De cara al verano, todo lo que sea depurar nuestro organismo bienvenido sea. En este caso lo vamos a hacer en forma de ensalada, preparada en nuestro robot de cocina, que lleva varias verduras crudas, papaya y una vinagreta con mostaza, miel y semillas de papaya. Una receta súper fácil y rapidísima de preparar para tomar en el almuerzo o en la cena.

  • 200 g de Zanahorias
  • 200 g de Pimiento amarillo
  • 200 g de Brócoli
  • 150 g de Papaya
  • 4 ramitas de Perejil fresco
  • 25 g de Aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de Zumo de limón
  • 1 cucharadita de Miel
  • 1.5 cucharadita de Mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de Sal
  • 2 pellizcos de Pimienta negra
  1. 1.

    Pela la zanahoria y la papaya; lava, seca y quita el rabito y las pepitas del pimiento amarillo.

  2. 2.

    Separa ligeramente en ramitos el brócoli.

  3. 3.

    Echa en el vaso de la Thermomix la zanahoria, la papaya y el pimiento amarillo y trocea 6 seg/vel 4.

  4. 4.

    Vuelca el resultado en una ensaladera y limpia bien el vaso.

  5. 5.

    Para la vinagreta echa en el vaso las hojas de perejil, el aceite, el zumo de limón, la miel y la mostaza y tritura 8 seg/vel.

  6. 6.

    Incorpora las pipas de calabaza y mezcla esta vinagreta con la ensalada détox.

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