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Fácil
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¡HOLA! COCINA
Cuántas recetas de tarta de queso conoces? En realidad, podríamos citar cientos de ellas con ingredientes para todos los gustos y diferentes maneras de prepararlas. Haremos, en esta ocasión, una con gelatina de limón para darle un toque ácido y diferente. Es muy sencilla de preparar y los ingredientes son tradicionales y se suelen tener en casa fácilmente.
- 200 g de Galletas
- 4 cs de Mantequilla
- 300 g de Queso crema
- 0.5 litro de Nata para montar
- 1 paquete de Gelatina de limón
- 1 vaso de Agua
- 75 g de Azúcar blanca
- 3 ud de Hojas de gelatina
- 2 ud de Limón
-
1.
Exprime los limones, cuela y calienta en el microondas. Hidrata en agua las gelatinas y disuélvelas en el zumo.
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2.
Pica las galletas para reducirlas a arenilla y mézclalas con la mantequilla previamente derretida en el microondas.
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3.
Forra la base de un molde redondo con la mezcla anterior, procurando no dejar huecos.
-
4.
Retira del fuego y añade la nata, el queso crema, el zumo de limón con las gelatinas y el azúcar, batiendo luego bien hasta que se integren todos los ingredientes.
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5.
Vierte este preparado en el molde y mételo en el frigorífico durante unas 2 horas aproximadamente.
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6.
Calienta en un cazo el vaso de agua, añade la gelatina y disuélvela.
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7.
Saca la tarta, vierte la gelatina de limón por encima y mete la tarta nuevamente 2 horas en la nevera.
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