El agua de panela, aguapanela, o agüepanela se toma en América del Sur y en algunas partes de América Central y el Caribe. Se trata de una refrescante y dulce bebida, que también se puede consumir caliente, hecha con panela (un edulcorante sin refinar que se obtiene del jugo de la caña de azúcar), agua, hielo y limón o lima.
- 2 l de Agua
- 400 g de Panela en bloque
- 3 ud de Lima
- 3 tz de Cubitos de hielo
-
1.
Ralla o trocea la panela en trozos pequeños.
-
2.
Echa medio litro de agua en un cazo, ponlo al fuego, añade la panela y deja que hierva hasta que se disuelva por completo removiendo de vez en cuando.
-
3.
En una jarra grande de cristal, echa el resto del agua y la disolución de panela.
-
4.
Exprime las limas, cuela el zumo y añádelo a la jarra.
-
5.
Incorpora los cubitos de hielo, remueve bien y cuando esté bien fría, sirve el agua de panela.
-
6.
Coloca una rodaja de lima en cada vaso, acompaña con una pajita ¡y listo!
Más recetas de
DULCES:
Últimas recetas: