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Fácil
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¡HOLA! COCINA
'Cachaça': dícese de la bebida alcohólica destilada más popular en Brasil, y dícese también del ingrediente principal para preparar una deliciosa y refrescante capiriña (o 'caipirinha', tal y como se escribe en su lugar de origen). Uno de los clásicos indiscutibles de la coctelería, que hoy te enseñamos a preparar de forma casera.
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1.
En primer lugar, troceamos las limas en gajos y la metemos dentro de dos vasos (preferiblemente uno que sea ancho y robusto).
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2.
A continuación añadimos una cucharada de azúcar en cada vaso y las limas troceadas para aplastarlas con el mazo de un mortero para que suelten bien su jugo.
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3.
Posteriormente llenamos los vasos hasta el borde con el hielo troceado y rellenamos con la 'cachaça'.
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4.
Removemos y probamos si necesita algo más de azúcar.
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5.
Cuando esté a nuestro gusto servimos la caipiriña con una pajita.
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