El martini o martini seco -dry- es uno de los cócteles más conocidos en todo el mundo, compuesto de ginebra con un chorro de vermut. Suele servirse en copa de cóctel, se adorna con una aceituna y lo puso de moda el gran James Bond en los años 60, con su famosa frase 'mezclado, no agitado'.
- 4 partes de Vermú blanco seco
- 1 parte de Ginebra
- 1 trozo de Piel de limón
- 1 unidad de Aceitunas verdes
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1.
Ten la precaución de enfriar previamente la ginebra, el vermú y la coctelera antes de comenzar.
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2.
Una vez todo frío, llena la coctelera con hielo picado y las porciones correctas de ginebra y de vermú, y mezcla el combinado sin agitarlo para evitar que el hielo pierda consistencia.
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3.
Sírvelo en la copa, y exprime los aceites esenciales de una corteza de limón sobre la superficie y acompaña con una aceituna.
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4.
Ya tienes listo para tomar tu dry martini.
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