01:10
|
Fácil
|
6 COMENSALES
Bizcocho cebra de queso y chocolate
Seguro que has oído hablar de los bizcochos marmolados o cebras -también conocidos como 'marble cakes'-. Son aquellos que presentan una especie de estrías debido a la mezcla de colores y sabores. Para esta receta, utilizamos chocolate y queso crema. ¡Una especie de 'cheesecake' abizcochado riquísimo!
Bizcocho cebra de queso y chocolate
Por
¡HOLA! COCINA
Seguro que has oído hablar de los bizcochos marmolados o cebras -también conocidos como 'marble cakes'-. Son aquellos que presentan una especie de estrías debido a la mezcla de colores y sabores. Para esta receta, utilizamos chocolate y queso crema. ¡Una especie de 'cheesecake' abizcochado riquísimo!
- 180 g de Harina
- 150 g de Azúcar blanca
- 100 g de Mantequilla
- 3 ud de Huevo
- 10 g de Levadura en polvo
- 30 g de Cacao en polvo
- 150 g de Queso crema
-
1.
Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
-
2.
Derrite la mantequilla en el microondas con cuidado de que no se queme.
-
3.
Separa las claras y las yemas. En un bol monta las claras con una pizca de sal.
-
4.
Bate las yemas con el azúcar y la mantequilla en otro bol y agrega la harina y la levadura tamizadas.
-
5.
Mezcla bien hasta que quede todo bien integrado.
-
6.
Incorpora suavemente las claras montadas a punto de nieve y separa la masa resultante en dos boles distintos.
-
7.
En una de las masas añade el cacao y mezcla bien; y en la otra masa, agrega el queso crema e intégralo del todo.
-
8.
Engrasa con mantequilla un molde y espolvorea un poco de harina.
-
9.
Echa las dos masas alternándolas y haz unas ondas con un palillo para obtener el efecto cebra.
-
10.
Introduce el molde en el horno durante unos 40-45 minutos a 170 grados.
-
11.
Saca el bizcocho con cuidado del horno y cuando se enfríe, desmóldalo.
Más recetas de
DULCES:
Últimas recetas:
