De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.
- 120 g de Harina
- 100 g de Azúcar blanca
- 4 ud de Huevo
- 50 g de Mantequilla
- 15 g de Levadura en polvo
- 40 g de Cacao en polvo
- 10 g de Té matcha
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1.
Precalentamos el horno a 180 grados.
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2.
Echa en un bol los huevos, la mantequilla en pomada y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa.
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3.
Agrega la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla bien con una varilla.
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4.
Separa esta masa en dos boles añade a una el cacao, y a la otra el té matcha e intégralos bien.
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5.
Engrasa un molde alargado con mantequilla, ve intercalando las dos masas e introduce un tenedor para mezclar ligeramente, pero no demasiado.
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6.
Introduce el molde en el horno durante unos 45 minutos a 180 grados vigilando que no se queme.
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7.
Saca con cuidado el bizcocho del horno y cuando pierda el calor, desmóldalo.
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