COCINA  /  RECETAS
Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha
 / 
clock 01:05 | easyFácil

Bizcocho bicolor de chocolate y té matcha

6 COMENSALES
¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

De este bizcocho nos encanta su apariencia -verde y marrón-, pero también nos gusta mucho su sabor y esponjosidad. Se conoce como 'bizcocho marmolado o cebra' y, en este caso, lo hacemos con chocolate y té matcha, dividiendo la masa y añadiendo a cada una uno de esos ingredientes.

  • 120 g de Harina
  • 100 g de Azúcar blanco
  • 4 ud de Huevo
  • 50 g de Mantequilla
  • 15 g de Levadura en polvo
  • 40 g de Cacao en polvo
  • 10 g de Té matcha
  1. 1.

    Precalentamos el horno a 180 grados.

  2. 2.

    Echa en un bol los huevos, la mantequilla en pomada y el azúcar y bate hasta obtener una mezcla cremosa.

  3. 3.

    Agrega la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla bien con una varilla.

  4. 4.

    Separa esta masa en dos boles añade a una el cacao, y a la otra el té matcha e intégralos bien.

  5. 5.

    Engrasa un molde alargado con mantequilla, ve intercalando las dos masas e introduce un tenedor para mezclar ligeramente, pero no demasiado.

  6. 6.

    Introduce el molde en el horno durante unos 45 minutos a 180 grados vigilando que no se queme.

  7. 7.

    Saca con cuidado el bizcocho del horno y cuando pierda el calor, desmóldalo.

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.