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Brochetas de mar y montaña
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clock 15min | easyFácil

Brochetas de mar y montaña

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Brochetas de mar y montaña

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Unimos un ingrediente del mar, como es la vieira, y otro cárnico, como es el beicon para preparar esta sencilla brocheta, que es ideal para servir como aperitivo.

  • 12 ud de Vieiras
  • 6 lonchas de Beicon
  • 1 unidad de Lima
  • Vinagre balsámico
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mix de vegetales para acompañar
  1. 1.

    Corta por la mitad las lonchas de beicon.

  2. 2.

    Enciende el grill del horno a máxima temperatura.

  3. 3.

    Salpimenta las vieiras, envuelve con cada media loncha de beicon y ensarta en un palo de brocheta.

  4. 4.

    Rocía con el aceite y asa en el grill durante 4 minutos por cada lado.

  5. 5.

    Mezcla en la sartén el zumo de lima y unas gotas de vinagre balsámico.

  6. 6.

    Sirve las brochetas con esta mezcla por encima y acompaña con vegetales.

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