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clock 01:00 | easyFácil | 12 PORCIONES

Turrón de chocolate

Turrón de chocolate

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El turrón de chocolate es uno de los grandes clásicos de la Navidad, ese que la marca 'Suchard' puso en la mente de todos los niños para convertirlo en su favorito. Y de Papá Noel también. Por eso, nada mejor que aprender cómo hacerlo en casa y controlar tú los ingredientes, porque ya es bastante calórico. Verás que es muy fácil ayudándote de tu Thermomix o robot de cocina.

  • 200 g de Chocolate fondant con 50 % de cacao
  • 65 g de Mantequilla en trozos
  • 20 g de Miel
  • 75 g de Galletas en trozos
  • 20 g de Cereales de desayuno
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

2008cal

Hidratos

168g

Grasas

139.9g

Fibra

26.6g

Proteinas

19.4g

  1. 1.

    Ponemos el chocolate en el vaso y rallamos 10 seg/vel 10. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso.

  2. 2.

    Añadimos la mantequilla y la miel y fundimos 3 min/50°C/vel 2.

  3. 3.

    Mientras, cortamos una ira de papel de hornear de 25x18,5 cm y otra de 30x8,5 cm y forramos, cruzándolas, una caja de madera para turrón.


  4. 4.

    Incorporamos las galletas y los cereales y troceamos 4 seg/vel 4.

  5. 5.

    Vertemos en la caja, cubrimos con el papel que sobresale y colocamos la tapa.

  6. 6.

    Reservamos en el frigorífico durante aproximadamente 50 minutos antes de cortar en porciones y servir.