¿Unas trufas navideñas saludables por Navidad? Sí, es posible. Además, esta receta es muy sencilla. Se trata de hacer una mezcla de chocolate a fuego lento y dejar que se enfríe en la nevera. Para darle volumen y textura crujiente, utilizamos unos copos de avena crujientes. Los hay integrales, pero también de chocolate, como los de la marca Avena Kölln, o normales. Te encantarán.
Trufas crujientes de chocolate
135 min
fácil
4 comensales
© Avena KöllnIngredientes
- 200 gramos de chocolate negro de repostería
- 125 mililitros de nata para montar
- 50 gramos de mantequilla
- copos de avena crujientes
- copos de avena crujientes de chocolate
Preparación
- En un cazo, ponemos el chocolate troceado junto con la mantequilla y lo fundimos a fuego suave.
- Agregamos la nata y removemos hasta que se integre todo por completo.
- Vertemos en un bol y refrigeramos durante, al menos, un par de horas.
- Transcurrido este tiempo, hacemos bolas pequeñas usando las manos y las rebozamos en copos de avena crujientes, tanto de chocolate como normales.
