Salsa de roquefort
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Salsa de roquefort

El roquefort es el queso azul por excelencia con un aroma y un sabor muy pronunciados. Los suavizamos con mantequilla y nata para preparar una de las salsas más recomendables para servir con muchas clases de carne.

Salsa de roquefort

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El roquefort es el queso azul por excelencia con un aroma y un sabor muy pronunciados. Los suavizamos con mantequilla y nata para preparar una de las salsas más recomendables para servir con muchas clases de carne.

  • 100 g de Queso Roquefort
  • 400 g de Nata para cocinar
  • 2 cs de Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta blanca
  1. 1.

    Incorpora la mantequilla en un cazo y ponlo al fuego.

  2. 2.

    Cuando esté derretida, añade el queso desmenuzado y mezcla.


  3. 3.

    Agrega la nata, poco a poco, y sin dejar de remover hasta que esté todo bien integrado.

  4. 4.

    Salpimenta ligeramente ¡y lista!

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