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Brownie de vainilla
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clock 45min | easyFácil

Brownie de vainilla

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Brownie de vainilla

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Al brownie de vainilla se le conoce popularmente como 'blondie', ya que se trata de una versión blanca del postre tradicional, que lleva extracto de vainilla. A esta versión también le vamos a poner pepitas de chocolate pero sin fundir, una vez que tenemos lista la masa antes de hornearla.

  • 150 g de Mantequilla
  • 80 ml de Aceite de girasol
  • 300 g de Azúcar moreno
  • 2 ud de Huevos
  • 1 cucharadita de Extracto de vainilla
  • 300 g de Harina
  • 2 cc de Levadura en polvo
  • 0.5 cucharadita de Sal
  • 75 g de Pepitas de chocolate
  1. 1.

    Engrasa el molde que hayas elegido para este brownie y fórralo con papel de horno.

  2. 2.

    Precalienta el horno a 180 grados centígrados para que esté listo cuando vayas a introducir el molde.

  3. 3.

    Derrite la mantequilla y deja que se temple un poco.

  4. 4.

    Tamiza la harina con la levadura y la sal.

  5. 5.

    Bate en un bol grande el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla.

  6. 6.

    Incorpora los ingredientes secos y las pepitas de chocolate y mezcla todo bien.

  7. 7.

    Vuelva la masa dentro del molde y mételo en el horno durante unos 25 minutos aproximadamente.

  8. 8.

    Deja que se enfríe y desmolda el brownie.

  9. 9.

    Este postre lo puedes cortar en cuadritos y tomarlo tal cual o acompañarlo de nata, helado de vainilla, caramelo, sirope, un copete de crema, dulce de leche, etc.

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