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40min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Una de las formas más habituales de servir los 'brownies' es acompañarlos con una bola de helado de vainilla, o también con un poco de nata montada. En esta ocasión vamos a optar por el dulce de leche como 'golosa pareja de baile' para este rico bizcocho de chocolate de origen anglosajón.
- 150 g de Chocolate negro
- 4 Huevos
- 125 g de Harina
- 200 g de Mantequilla
- 200 g de Azúcar blanca
- 1 pizca de Sal
- 1 Clara de huevo
- 150 ml de Dulce de leche
-
1.
Derretimos el chocolate al baño María y mezclamos con la mantequilla en un bol.
-
2.
Añadimos el azúcar y los huevos batiendo continuamente.
-
3.
Echamos la harina, poco a poco, y mezclamos hasta obtener una masa uniforme.
-
4.
Si lo deseamos incorporamos algún fruto seco troceado (nueces, pistachos, avellanas) y volcamos la masa en un molde de 22 x 30 cm engrasado con mantequilla.
-
5.
Horneamos 20 minutos a 170º/180ºC.
-
6.
Sacamos con cuidado, dejamos enfriar, troceamos y servimos bañando con dulce de leche.
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