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clock 20min | easyFácil | 12 PORCIONES

Galletas finas de cacahuete y chocolate al curry

Galletas finas de cacahuete y chocolate al curry

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Prueba estas galletas diferentes, a cuya masa le ponemos mantequilla de cacahuete, chocolate y curry en polvo. Las vamos a decorar con unos trocitos del mismo fruto seco. Son muy fáciles y rápidas de preparar y se salen un poco de lo corriente.

  • 90 g de Harina de repostería
  • 80 g de Mantequilla de cacahuete
  • 50 g de Azúcar moreno
  • 50 g de Miel
  • 2 cs de Leche
  • 40 g de Cacao en polvo
  • 1 cucharadita de Curry en polvo
  • Cacahuetes troceados
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Echa en un cazo la miel con la mantequilla de cacahuete, el curry, la leche y el azúcar moreno y calienta a fuego medio hasta disolver.

  3. 3.

    Retira del fuego y añade la harina y el cacao tamizados mezclando bien con una varilla hasta que esté homogéneo.


  4. 4.

    Cubre una bandeja de horno con papel y extiende bien cucharadas de la masa dejando suficiente espacio entre ellas.

  5. 5.

    Hornea durante unos 5 minutos vigilando que no se quemen pues esta masa se hace rápido.

  6. 6.

    Saca del horno, deja que se enfríen, separa del papel y sirve las galletas en una bandeja con unos cacahuetes picados.