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50min
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Fácil
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6 COMENSALES
Bizcocho de chocolate y especias
Bizcocho de chocolate y especias
Por
¡HOLA! COCINA
La combinación de chocolate y especias es simplemente perfecta. Los aromas de las segundas incrementan la potencia del primero dotándolo de un sabor delicioso. Te proponemos juntarlos en forma de este delicioso y esponjoso bizcocho.
- 350 g de Harina
- 150 g de Azúcar moreno
- 50 g de Azúcar de vainilla
- 50 g de Cacao
- 1 unidad de Huevo en polvo
- 100 g de Mantequilla
- 2 cc de Levadura en polvo
- 1 pizca de Anís en polvo
- 1 pizca de Canela molida
- 1 pizca de Cardamomo molido en polvo
- 1 pizca de Jengibre seco en polvo
- 1 vaso de Leche de coco
- 100 g de Chocolate negro
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1.
Precalienta el horno a 180 grados.
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2.
Mezcla en un cuenco grande el cacao y las especias (anís, jengibre, cardamomo y canela), por un lado y funde el chocolate con la leche de coco.
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3.
Bate por otro lado la mantequilla en pomada con el azúcar y añade al cuenco.
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4.
Incorpora el huevo y la leche de coco con chocolate, mezcla y ahora ve añadiendo, poco a poco sin dejar de integrar, la harina y la levadura tamizadas.
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5.
Engrasa un molde, echa una pequeña cantidad de harina y vuelca la masa.
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6.
Hornea unos 40 minutos a 175 grados.
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7.
Saca con cuidado del horno, espera a que se enfríe y desmolda.
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