Aperitivos Caprese
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clock 15min | easyFácil | 5 PORCIONES

Aperitivos Caprese

Una de las formas más vistosas de presentar los bocados en formato 'mini' es utilizar las cucharadas de aperitivo. En ellas caben tantas combinaciones de alimentos como la imaginación permita. Aquí usaremos un trío infalible: tomate+albahaca+queso mozzarella.

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Una de las formas más vistosas de presentar los bocados en formato 'mini' es utilizar las cucharadas de aperitivo. En ellas caben tantas combinaciones de alimentos como la imaginación permita. Aquí usaremos un trío infalible: tomate+albahaca+queso mozzarella.

  • 10 Tomates cherry
  • Queso mozzarella (bolitas pequeñas)
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Cortar los tomates cherry en cuartos o mitades (en función su tamaño).

  2. 2.

    Cortar las bolitas de mozzarella también en chachitos similares.


  3. 3.

    Disponer en cada cuchara de aperitivo dos trocitos de tomate, uno de mozzarella tal y como se observa en la imagen.

  4. 4.

    Rociar con un aliño compuesto por aceite de oliva, sal, pimienta y unas hojitas de albahaca picada.

  5. 5.

    Decorar con unas hojas de albahaca enteras.

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