Nos inspiramos en el mítico cubo de Rubik para hacer una recreación a base de fruta: melón, sandía, melocotón, kiwi... La única dificultad reside en tener un poquito de paciencia para cortar los cubitos, pero el resultado es tan vistoso que merece la pena. ¡A los más 'peques' les encantará!
‘Rubik’ de frutas de verano
30 min
medio
4 comensales
Ingredientes
- 2 rodajas de melón Cantalupo
- 2 rodajas de sandía
- 4 melocotones
- 8 kiwis
- 4 pitayas
Preparación
- Pelar las frutas.
- Cortar las partes externas más redondeadas, procurando hacer de cada fruta un cuadrado o rectángulo (la parte desechada se puede reservar para otras preparaciones).
- Cortar cada fruta en cubitos lo más regulares posibles de unos 2cm x 2cm.
- Construir un cubo de Rubik sobre cada uno de los platos donde los vayamos a servir, alternando las distintas frutas por colores de manera que quede armonioso, tal y como vemos en la imagen.
- Consejo: si te apetece, entre las piezas de fruta puedes alternar también algún cubito de queso fresco, dulce de membrillo, o gelatinas de distintos sabores y colores.
