Cazuela de champiñones al ajillo
 / 
clock 20min | easyFácil | 4 COMENSALES

Cazuela de champiñones al ajillo

Un clásico del tapeo en España en general, y de las recetas al ajillo en particular. Hablamos de los champiñones al ajillo (un hongo del que, gracias al cultivo, podemos disfrutar durante todo el año y que, acompañado de un poco de ajo, resulta delicioso).

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Un clásico del tapeo en España en general, y de las recetas al ajillo en particular. Hablamos de los champiñones al ajillo (un hongo del que, gracias al cultivo, podemos disfrutar durante todo el año y que, acompañado de un poco de ajo, resulta delicioso).

  • 350 g de Champiñones
  • 3 dientes de Ajo picados
  • 1 cs de Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Limpiar los champiñones y quitar las puntas de los pies.

  2. 2.

    En una sartén con un poco de aceite de oliva, poner el ajo y cuando empieza a tomar color, echar los champiñones.


  3. 3.

    Dejar que se hagan, salpimentarlos y espolvorear el perejil picado.

  4. 4.

    Disponer los champiñones en cazuelas individuales y servirlos calientes. (Si te gusta el picante puedes echar también un poquito de guindilla o de cayena).

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.